پیتزا یک شیرینی معروف ایتالیایی است که از قرن هجدهم میلادی شناخته می شود. در ابتدا ، پیتزا غذای فقرا ، مردم عادی بود و فقط در اوایل قرن آینده ، افراد نجیب بیشتری به آن توجه می کردند و دستورالعمل های نفیس و غیرمعمول ظاهر می شدند. امروزه پیتزا یکی از محبوب ترین شاهکارهای آشپزی است که میلیون ها نفر در سراسر کره خاکی آن را دوست دارند. تهیه میهمان در پیتزا Doorstep بسیار ساده است و زمان زیادی نمی برد.
لازم است
- برای آزمون:
- - آرد 1 ، 5 قاشق غذاخوری.
- - تخم مرغ 2 عدد
- - خامه ترش چربی 150 گرم
- - سس مایونز 150 گرم
- برای پر کردن:
- - ترشی قارچ 300 گرم
- - گوجه فرنگی متوسط 4 عدد.
- - سوسیس سالامی 100 گرم
- - سرولت سوسیس 100 گرم
- - ژامبون 100 گرم
- - فلفل دلمه ای 1 عدد
- - زیتون 50 گرم
- - پنیر سفت 300 گرم
- - نمک
- - فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما شروع به ورز دادن خمیر می کنیم. آرد را می گیریم ، آن را از طریق الک الک می کنیم تا با اکسیژن غنی شود ، و 2 تخم مرغ را درون آن قرار می دهیم ، کمی هم بزنیم. خامه ترش و سس مایونز را اضافه کنید ، به شدت هم بزنید تا توده ای وجود نداشته باشد. می توانید کمی نمک اضافه کنید. خمیر باید مانند خامه ترش غلیظ باشد.
گام 2
پختن پر کردن. مایع قارچهای ترشی را از طریق آبکش ، که به اندازه یک سانتی متر قطعه قطعه شده ، تخلیه کنید. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به صورت نواری برش دهید. انواع سوسیس و کالباس را نیز برش می دهیم. زیتون بدون هسته را به 4 قطعه برش دهید. پنیر سفت را بر روی رنده درشت بمالید.
مرحله 3
فر را با دمای 200 درجه روشن می کنیم. در این فاصله ، یک ماهیتابه با اضلاع زیاد یا یک صفحه پخت برداشته ، کمی با روغن چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید. ابتدا روی خمیر قارچ بگذارید ، سپس سوسیس ، ماده بعدی زیتون است ، سپس گوجه فرنگی و فلفل و همه این زیبایی را با پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 4
فر را به 180 درجه کاهش دهید و ظرف پیتزا را به مدت 20 دقیقه در آن قرار دهید. پیتزای تمام شده را روی یک ظرف زیبا یا یک تخته چوبی گرد قرار دهید.
