هفت روش آسان برای سبزتر کردن زندگی ، خرید محصولات با کیفیت بهتر و هزینه کمتری برای آنها.
آیا می خواهید سبک زندگی سبزتری داشته باشید ، اما نمی دانید چگونه می توان تعداد زیادی از توصیه ها را جستجو کرد؟ در این مقاله ، نکات ساده ای را پیدا خواهید کرد که به شما کمک می کند غذاهای سالم بخرید ، آسیب کمتری به محیط زیست وارد کنید و حتی تولید کنندگان را تحت تأثیر قرار دهید.
1. هوشمندتر از بازاریاب باشید
موثرترین و ساده ترین راه نوشتن لیست خرید است. اما ، بیایید صادق باشیم ، غالباً هیچ وقت برای این کار وجود ندارد ، ما خود به خود از فروشگاه بازدید می کنیم ، و اگر به آنجا برویم برنامه ریزی شده است ، پس این یک سفر جهانی به یک هایپرمارکت بزرگ است ، از آنجا که ترک بدون خریدهای غیر ضروری مشکل است.
راه حل ممکن است یادداشت برداری در برنامه های ویژه تلفن باشد. کاغذ تمام شد - آنها آن را نوشتند ، شامپو تمام شد - آنها آن را نوشتند ، من یک کیک شکلاتی می خواستم - آنها آن را نوشتند. حتی یک لیست ناقص نیز احتمال خرید بیش از حد را کاهش می دهد. اما به طور کامل از بین نمی رود ، زیرا بازاریابان شبانه روز با روش های ایده آل مردم را به خرید چیزهای غیر ضروری ارائه می دهند:
- کالاهای گران قیمت همیشه در سطح چشم قرار می گیرند و کالاهای ارزان قیمت را در زیر حذف می کنند.
- تبلیغات ، جایی که هنگام خرید یک محصول - یک ریزه کاری به عنوان یک هدیه ؛
- محل محبوب ترین کالاها (شیر ، نان) در اعماق فروشگاه.
این چه ارتباطی با بوم شناسی دارد؟ مستقیم ترین. از این گذشته ، هزینه های اصلی بر عهده چه چیزی است؟ فندک ، شیرینی ، آب مقطر در کیسه ، قلم های زیبا و سایر چیزهای غیر ضروری. یک بسته بندی آب نبات که در خروجی فروشگاه خورده شده از کنار سطل آشغال عبور می کند. فندک خراب شده و با زباله های خانگی دور ریخته می شود و به محیط زیست آسیب می رساند.
2. تخریب زیستی پلاستیک یک افسانه است
آیا شما یک کیسه کیف نیز در خانه دارید؟ وقت استفاده از آن است! چه س questionالی از مشتریان در هنگام پرداخت پیدا می کنند؟ "سلام ، آیا شما بسته ای نیاز دارید؟" یکی از آنها را در کوله پشتی یا جیب خود حمل کنید ، یا یک کیف پارچه ای خاص با طرح یا حروف زیبا مانند "غنیمت شام گربه" بخرید.
برای ذکر برخی از اعداد ، تجزیه یک کیسه پلاستیکی 450 سال و تجزیه کامل 50 تا 80 سال دیگر طول می کشد. یعنی بسته ای که توسط همسایگان بیرون ریخته شده و اکنون به خارج از پنجره رسیده است ، تا نیم هزار سال دیگر پرواز خواهد کرد. چند سال پیش ، سازمانی غیر متبحر در حال فروش کیسه های زباله زیستی با قدرت و اصلی بود و ادعا می کرد که در سه سال در شرایط طبیعی تجزیه می شوند. اما دادگاه و انجمن حمایت از حقوق مصرف کننده این موضوع را رد کردند. معلوم شد که این یک پلیمر خاص ، محصول فرآوری پلاستیک است. طی 1-2 سال ، آن را به خرده های کوچک تبدیل می کند ، و توانایی بیشتری برای مهاجرت پیدا می کند - کوچکترین باد دهها و هزاران کیلومتر از محل دفن زباله را می وزد. این میکروپلیمرها آسیب بیشتری نسبت به کیسه ای که در زیر کوهی از کیسه های مشابه دراز کشیده است ، می رسانند.
شما می توانید با این مبارزه کنید. به عنوان مثال ، شیر را در یک کیسه کاغذی یا ظرف شیشه ای انتخاب کنید و ردیف های چند رنگ بطری های پلاستیکی را نادیده بگیرید. شخص بطور غیر ارادی به یاد می آورد که شیر بلافاصله از یک تانکر شیر فروخته می شود و آن را در قوطی های آهن و آلومینیوم می ریزد. مطمئناً - ظرفی قابل استفاده مجدد و سازگار با محیط زیست. و برای لذت دلتنگی ، اکنون بیشتر و بیشتر شما می توانید مغازه هایی پیدا کنید که شیر تازه تولید می کنند.
اگر بالاخره انتخاب بین پلاستیک و شیشه است ، شیشه را ترجیح دهید. از همه ممکن ، تولید آن سازگارترین با محیط زیست است. علاوه بر این ، ظروف شیشه ای محصولات خریداری شده نیز در زندگی روزمره مفید خواهد بود - می توان از آنها برای ذخیره سوپ و کمپوت در یخچال و بدون استفاده از ظروف پلاستیکی با عمر کوتاه استفاده کرد.
3. قفل کردن
نه ، این توصیف وحشتناک برخی از آیین ها و سنت ها نیست ، بلکه فقط اصطلاحی است که نشان دهنده استفاده از محصولاتی است که در منطقه آنها رشد می کند ، یعنی محدودیت آگاهانه مصرف واردات. اصلاً کنار گذاشتن محصولات خارجی ضروری نیست ، اما توصیه می شود مصرف آنها کاهش یابد.
محصولاتی که از کشورهای دیگر آورده می شوند نه تازه هستند و نه سالم. از مواد نگهدارنده و افزودنی ویژه برای کنار آمدن با تغییرات دما ، شرایط نگهداری مشکوک و زمان تحویل استفاده می شود. ناگفته نماند که صدمه ای که توسط کامیون های سنگین که هنوز با سوخت دیزل کار می کنند به طبیعت وارد شده است. در حال حاضر ، برای لذت بردن از خوش گذران ، بازارهای کشاورزان و مغازه های کوچک "زیست محیطی" بیشتر و بیشتر یافت می شوند ، جایی که هم ماندگاری و هم شرایط پخت و پز طعم دهنده ترین طعم را برآورده می کنند.
- گوشت ، گوشت چرخ کرده ، مرغ - حداکثر تا 24 ساعت. بهتر است بعد از 12 ساعت آنها را در فریزر قرار دهید یا بپزید. اگر گوشت بیش از 48 ساعت طول بکشد ، نباید آن را خورد ، باکتری های بیماری زا در آنجا کاملاً در حال جابجایی هستند. و در اینجا ما در مورد حالت تهوع ساده صحبت نمی کنیم ، بلکه در مورد سالمونلوز کشنده و بوتولیسم هستیم.
- ماهی تازه یا سرد - 10-12 ساعت ، غذاهای دریایی - 8 ساعت. شما باید بسیار مراقب این محصول باشید ، مسمومیت منجر به بوتولیسم قبلی شده و همچنین مسمومیت و فلج مانند وبا می شود.
- شیر - از 12 ساعت تا 3 روز. پاستوریزه می تواند تا 2 هفته ذخیره شود. پنیر کویت بیش از سه روز ذخیره نمی شود ، یخ زدن آن نامطلوب است.
4. کنسرو شده ، کنسرو شده ، اما منجمد نشده است
در طی حفاظت از کارخانه ، بیشتر مواد مغذی از بین می روند. اگر انتخاب مربوط به حفاظت باشد ، جنبه های مختلفی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود:
- علامت گذاری GOST روی برچسب ؛
- بسته بندی خلاuum (برای ذرت و نخود فرنگی) ؛
- ماندگاری کمتر از یک سال است - این بدان معنی است که هیچ عملیات حرارتی وجود ندارد و برخی از مواد مفید باقی مانده است.
- در تولید خیار ترشی در فدراسیون روسیه و کشورهای مستقل مشترک المنافع ، میوه های تازه از 7 سانتی متر استفاده می شود ، اگر خیار کوچکتر باشد ، این واردات است و علاوه بر ادویه جات ، مواد شیمیایی نیز برای احیای "کرانچ" وجود دارد.
اگر صاحب خوش شانس یخچال فریزر حجیم هستید ، در تابستان که خیلی ارزان تر است سبزیجات و حبوبات را بخرید و مقداری را برای زمستان منجمد کنید. سنت های "مادربزرگ" در زمینه آماده سازی برای زمستان نه تنها یک رویکرد اقتصادی ، بلکه یک رویکرد سازگار با محیط زیست است. در حالت ایده آل ، بهتر است با انتخاب غذای کنسرو منجمد و خانگی ، نگهداری خریداری شده را به کلی کنار بگذارید.
- سیب زمینی ، هویج؛
- فلفل؛
- گل کلم ، کلم سفید فقط به صورت رول کلم منجمد می شود.
- نخود فرنگی ، ذرت ، لوبیا سبز ؛
- شوید و جعفری؛
- مخلوط های گیاهی خانگی.
5. شما نمی توانید زیبا بودن را منع کنید ، اما باید باشد
ظاهر روشن و بیش از حد اشتها آور برخی میوه ها بیشتر به یک اسباب بازی شباهت دارد تا غذای واقعی. هندوانه های متنوع و روشن ، خیارهای نیم متری ، گوجه فرنگی به اندازه انار یا سیب های خیلی زیبا و بزرگ. بدن شما از شما برای چنین غذایی تشکر نخواهد کرد. سعی کنید سبزیجات و میوه هایی را که در فصل رسیدن طبیعی خود رشد می کنند انتخاب کنید.
به عنوان مثال ، هندوانه ها را می توان با خیال راحت خریداری و مصرف کرد بدون اینکه از روزهای اول سپتامبر تا اواسط ماه اکتبر به عقب برگردیم - این دوره طبیعی رسیدن آنها است ، برخی منابع اوت را نشان می دهند ، اما در این حالت 50/50 احتمال دارد محصول خوب. زمان دیگری از فروش در مورد بلوغ "شیمیایی" آنها صحبت می کند و این واقعیت که آنها قبلاً در ماه جولای فروخته شده اند ، دلیلی بر این است که مراقب خود باشید و چنین سینی را دور بزنید. فصل مرکبات - از دسامبر تا فوریه ، به شما امکان می دهد تا با آرامش در سفره سال نو نارنجی و فصل سیب زمینی را بخورید - از جولای تا آگوست ، به این معنی که سیب زمینی پخته شده در آتش نه تنها فوق العاده خوشمزه است ، بلکه سالم نیز خواهد بود.
6. مارک تولید
علاوه بر مارک GOST که در بالا ذکر شد ، OST و TU نیز وجود دارد. به آنها توجه کنید و فقط با GOST مصرف کنید ، در موارد نادر OST ، مهم نیست که بسته بندی و تبلیغات مارک TU چقدر جذاب باشد.
شرایط فنی (TU) سندی است که توسط سازنده تهیه می شود و هیچ کس آن را کنترل یا بررسی نمی کند ، تولید کننده می تواند بدون علامت گذاری در ترکیب ، هر ماده جایگزینی برای یک ماده به محصول اضافه کند.
استاندارد ایالتی موضوع دیگری است. اگر در ترکیب کره آمده باشد "خامه فلز چربی" و هیچ چیز دیگری ، به این معنی است که هیچ چیز دیگری به جز خامه وجود ندارد. GOST دقیق تر بررسی می شود ، این برای همه یکسان است و عواقب جدی برای نقض آن به دنبال دارد - جریمه نقدی تا 1 میلیون روبل ، انجماد شرکت برای سه ماه یا حبس تا 10 سال ، همه اینها بستگی به شدت عواقب.
استاندارد صنعت (OST) استاندارد در صنعت خاص است كه GOST هنوز برای آن ایجاد نشده است. انطباق با OST به سختی GOST است ، زیرا آنها باید کاملاً مطابق با GOST باشند.
7. شما آنچه می خورید نیستید ، بلکه آنچه خوانده اید نیستید
به مقدار مواد ذکر شده و همچنین ترتیب آنها توجه کنید. ماده اصلی باید در لیست اول ، و بقیه در کاهش حجم باشد. اگر در پاراگراف اول آب "آب" باشد ، "قند" و فقط پس از آن "آب سیب غلیظ" - شما آب نمی نوشید. و هرچه این لیست کوتاه تر باشد ، کیفیت محصول نیز بالاتر می رود.
مکمل های E-off-edge در واقع همه مضر نیستند. این فقط یک کد کوتاه است ، مانند یک کد بیماری پزشکی. در اطراف بعضی ها ، به دلیل موارد منفرد آلرژی های پوستی ، یک رسوایی نادرست وجود دارد و بسیاری از کسانی که در مدرسه شیمی نخوانده اند ، وحشت آور هستند. اما ، اگر نکات فوق را رعایت کنید ، کالاهایی که ترکیب "E-shkami" مضر دارند ، خیلی کمتر به دست شما می افتند.
لیست کوچکی از مواد افزودنی بی ضرر E:
- E-100 - رنگ بر اساس عصاره زردچوبه ؛
- E-101 - ویتامین B2 ؛
- E-140 - مشتق کلروفیل ؛
- E-160a - رنگ بر اساس آب هویج ؛
- E-160s - عصاره فلفل قرمز ؛
- E-260 - اسید استیک ؛
- E-234 - آنتی بیوتیک طبیعی بر اساس اسیدهای لاکتیک ؛
- E-290 - دی اکسید کربن ؛
- E-300 ، 301 ، 302 - انواع ویتامین C ؛
- E-306 - ویتامین E ؛
- E-406 - آگار-آگار ، "والد" ژلاتین ؛
- E-412 - آدامس گوار (به عنوان غلیظ کننده استفاده می شود).
بیایید خلاصه کنیم:
- بدون حقه بازاریابی - ما بسته می گیریم ، به قفسه های پایین و بالا نگاه می کنیم ، یک لیست تقریبی تهیه می کنیم.
- واردات بد است ، بازار گوشه ای خوب است ؛
- ما می دانیم که چگونه غذای کنسرو را انتخاب کنیم ، و به برخی از "E-shkam" فرصتی می دهیم.
- "بله" خوشمزه برای سبزیجات منجمد ، امتناع قاطعانه از "اسباب بازی" ؛
- ما GOST و OST را می گیریم ، ما با TU تعصب برخورد می کنیم.
این هفت ترفند ساده می تواند به طور قابل توجهی زندگی شما را بهبود بخشد ، بر محیط زیست و تولید کنندگان تأثیر بگذارد. سلامتی شما در دست شماست. در صورت انتخاب بیشتر خریدار ، تولیدکنندگان بی پروا یا بازار را ترک می کنند یا مجبور به رعایت استانداردهای ایمن می شوند.
