کوکی های وانیل را می توان "کوکی برای خانم های خانه دار جوان" نیز نامید. برای مبتدیان و کسانی که تجربه آشپزی بسیار کمی دارند ایده آل است. تهیه بیسکویت وانیلی آسان است اما با این وجود خوشمزه است. علاوه بر این ، هر خانم خانه دار با کلک های خاص خود ، این کوکی ها را به روش خود می پزد. نکته اصلی این است که بوی آن مانند وانیل شیرین خانگی است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلوچه وانیلی.
ضروری:
3 عدد تخم مرغ
سوم ارد
یک بسته مارگارین (250 گرم)
یکم صحرا
0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 گرم وانیل مارگارین را ذوب کنید و تخم مرغ های زده شده ، شکر ، جوش شیرین ، وانیلین را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، باید شیب دار باشد. خمیر را از چرخ گوشت رد کنید ، سپس به صورت "سوسیس" کوچک برش دهید. صفحه پخت را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید. کوکی ها را به مدت 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. به روند پخت و پز توجه داشته باشید زیرا کوکی ها خیلی زود پخته می شوند. بیسکویت های پخته شده را می توان با نارگیل پاشید.
گام 2
تنوع دیگری در بیسکویت وانیلی.
خمیر دقیقاً همانطور که توضیح داده شد درست می شود. می توانید یک مشت کشمش به خمیر اضافه کنید - طعم کاملاً متفاوتی به کبد ما می بخشد. خمیر تمام شده را با وردنه حلقه کنید ، از قالب های مختلف یا یک لیوان معمولی برای برش کوکی ها استفاده کنید. می توانید برای طعم بهتر حتی قبل از پخت آن را با زرده یا خامه چرب کنید. کلوچه های تمام شده را با مایه قند بپاشید.
مرحله 3
گزینه بسیار جالب دیگر برای تهیه کلوچه های وانیلی این است که بعد از پخت روی آن مایه کیک بریزید. مایه کیک را می توان به صورت زیر تهیه کرد: در یک فنجان عمیق ، 250 گرم قند مایع ، 2 قاشق غذاخوری را بزنید. آب لیمو ، 3 قاشق غذاخوری. آب جوش. این مخلوط باید در نهایت غلیظ و سفید شود. اگر مایه کیک نازک است ، شکر بیشتری به آن اضافه کنید.
مرحله 4
یکی دیگر از شیرینی های خوشمزه وانیلی ، کلوچه قره قاط است. هیچ کس در خانواده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
کره 200 گرم
یکم صحرا
2 عدد تخم مرغ
1 گرم وانیلین
یکم ارد
0 ، 5 ام. بلغور جو دوسر
0.5 هکتار جوش شیرین
0 ، 5 ام. قره قاط خشک شده را به صورت معمول ورز دهید. با خرد کردن آنها در کیک ، آن را به گلوله های کوچک غیر یکسان تقسیم کنید. کلوچه ها را روی یک قالب پهن کنید و به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. به نظر می رسد کوکی های وانیل با آرد جو دوسر بسیار خوشمزه با قره قاط.
