یک کیک جشن به سرعت از محصولات ساده تهیه می شود. فقط 40 دقیقه و یک دسر خوشمزه روی میز شما.
لازم است
- - 200 گرم شکر دانه ریز
- - 4 تخم مرغ
- - آب نصف لیمو
- - 150 گرم آرد
- - 100 گرم کره نرم شده (گیاهی قابل استفاده است)
- - 1 شکلات
- - آجیل
- - فرم پخت
- - میکسر
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را می زنیم تا کف تشکیل شود ، بهتر است در این مورد از همزن استفاده کنید. در آینده ، 4 زرده تخم مرغ ، 200 گرم شکر و آب نصف لیمو ، همه چیز را مخلوط کرده و کاملاً خرد کنید تا شکر کاملاً حل شود. سپس سفیده های زده شده را با دقت به این مخلوط اضافه کنید. بعد ، آرد الک شده اضافه می شود. باید الک شود. در مرحله اول ، یک چگالی یکنواخت بدست می آید و آرد با اکسیژن اشباع می شود ، که بر پخت تأثیر می گذارد ، هوا بیشتر می شود. آخرین ghee را اضافه کنید خمیر حاصل را ورز دهید. خمیر را به شکل چرب شده انتقال دهید. بهترین گزینه فرم ، فرم جداشونده برای کیک است. می توانید پایین فرم را با کاغذ پخت بچرخانید.
گام 2
پای در فر پخته می شود. حالت به صورت زیر استفاده می شود: 40-45 دقیقه ، درجه حرارت 180 درجه. آمادگی کیک باید با خلال دندان بررسی شود. اگر خلال دندان تمیز بماند ، کیک آماده است. کیک هنوز در قالب است ، شما باید کمی خنک شوید تا به آرامی آن را از آنجا خارج کنید. شما باید 5-10 دقیقه صبر کنید. با دقت از قالب خارج کنید ، به یک صفحه بزرگ منتقل کنید.
مرحله 3
شکلات را در وان آب آب کنید. آن را به طور یکنواخت بالای کیک بریزید. کیک را با آجیل خرد شده یا کامل تزیین کنید. برای تزئین می توانید از شله های شکلات یا نارگیل استفاده کنید. پای را به قسمت های مختلف تقسیم کرده و سرو کنید.
