هرکسی فارغ از سن و جنسیت ، آرزوی داشتن چهره ای زیبا و باریک و بهزیستی را دارد. تغذیه مناسب یکی از ملفه های موفقیت در این راه است.
همانطور که می دانید ، پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها ترکیباتی هستند که تعادل صحیح عملکردهای حیاتی هر موجود را تضمین می کنند. از بین اجزای فوق ، این پروتئین است که به راحتی توسط بدن جذب می شود ، به شما امکان می دهد پوست ، مو ، ناخن ها را در شرایط عالی نگه دارید. علاوه بر مهمترین عملکرد ساختمان ، ایمنی بدن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. مقدار زیادی از آن در محصولات منشأ گیاهی و حیوانی وجود دارد ، که به شما امکان می دهد منو را متنوع کنید. رژیم های پروتئینی اخیراً بسیار محبوب شده اند.
تهیه ساده ترین غذاهای غنی از پروتئین ، سالاد است. برخی از آنها بخشی از کالری شوک دهنده به بدن می رسانند ، که به معنای انرژی لازم است. این گزینه بیشتر مناسب افراد با سبک زندگی فعال ، ورزشکاران است. گروه دوم بدن را اشباع می کند ، اما در عین حال به حفظ سبکی نیز کمک می کند. چنین روزهای ناشتایی روده شما را "بسیار دوست دارد".
بنابراین ، اگر تصمیم دارید وزن خود را کاهش دهید ، از امروز احساس راحتی کنید. در زیر چند دستورالعمل برای وعده های غذایی کم پروتئین با کالری ذکر شده است.
گوشت ماده اصلی است
گوشت طیور لاغر و رژیمی در نظر گرفته می شود. این منبع خوشمزه و سالم از پروتئین بسیار قابل هضم اکنون در دسترس همه قرار دارد. گزینه مورد علاقه در میان گزینه های دیگر گوشت طیور مرغ است. برای تهیه این سالاد جالب ، به 100-150 گرم فیله نیاز دارید. می توان آن را آب پز کرد یا در ماهیتابه کمی جوش زد ، آن را از قبل به صورت نواری برش داد. سبزیجات مورد علاقه خود را اضافه کنید: کلم بروکلی ، گل کلم ، هویج ، گوجه فرنگی. همه چیز به سلیقه و سلیقه شما بستگی دارد. هر نوع سبزی به زیبایی ترکیب را تزئین می کند. این ترکیب سرشار از فیبر و ویتامین است. کمی روغن زیتون - و یک وعده غذایی پروتئینی عالی ، که می توانید با آن مبارزه برای شکل ایده آل خود را شروع کنید ، آماده است.
برای پخت و پز خانگی ، یک دستور العمل کلاسیک دیگر مناسب است که حاوی علاوه بر گوشت مرغ آب پز ، قارچ است. شامپاین را از قبل در روغن زیتون سرخ کرده و با مرغ و گیاهان خرد شده مخلوط می کنیم.
به عنوان یک ماده گوشتی برای سالاد رژیمی ، می توانید از 150 گرم گوشت گاو بدون چربی بدون چربی ، که به صورت نوار برش خورده استفاده کنید. مکعب قارچ سرخ شده و 50 گرم پنیر رنده شده به خوبی با آن مطابقت خواهد داشت. می توانید چنین ظرفی را با خامه ترش کم چرب پر کنید. گوشت گاو با گوجه فرنگی و گیاهان نیز با موفقیت ترکیب می شود.
غذای دریایی
غذاهای دریایی به عنوان انباری از پروتئین ها در نظر گرفته می شوند. مواد تشکیل دهنده چنین سالادی می تواند صدف ، میگو ، ماهی مرکب ، صدف باشد. مخلوطی از غذاهای منجمد را در آب در حال جوش قرار دهید و بعد از دو دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید. غذاهای دریایی را خرد کنید ، گوجه فرنگی ، تره فرنگی ، کاهو ، کمی سس سویا اضافه کنید. فواید آن واضح است.
سالاد بسیار محبوب سالادی از ماهی مرکب آب پز خرد شده و تخم مرغ است که با خامه ترش و گیاهان کم چربی چاشنی شده است. این دستور ساده به 2 تخم مرغ و 150 گرم ماهی مرکب احتیاج دارد.
سالاد ماهی
ماهی تن کمترین میزان چربی را در بین ماهی ها دارد. گوشت آن برای تهیه سالاد پروتئینی ایده آل است. می توانید از کنسرو ماهی تن بدون افزودن روغن یا حتی بهتر از آن به صورت جوشانده تازه استفاده کنید. لوبیا یا نخود فرنگی ، و همچنین خیار ، اسفناج ، روگولا و یک ماده افزودنی عالی به آن. یک وعده دانه کنجد معطر را تزئین کنید. این غذا برای کسانی که می خواهند به عنوان ناهار یا شام لاغر شوند مناسب است.
کشک عالی
احتمالاً همه به یاد می آورند که کلسیم و پروتئین مورد نیاز بدن در پنیر کوارک است. بنابراین ، این محصول به خوبی برای یک وعده غذایی مناسب است. فقط یک شرط وجود دارد - پنیر دلمه گرانول باید دارای محتوای چربی بیش از 5٪ نباشد. برای یک وعده سالاد 150 گرم کافی است.ما سبزیجات ، خیار ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، سبزیجات را یکی یکی برش می دهیم - سالاد را با مقدار کمی کربوهیدرات متنوع می کنیم. کمی نمک و کفیر می تواند به عنوان سس استفاده شود. معلوم شد که یک میان وعده کامل یا یک ظرف مستقل آماده است.
ترکیبی موفق از محصولات لاغری را می توان ترکیبی از پنیر کوکتی ، فیله مرغ و گوجه فرنگی نامید. معمولاً مواد به مقدار مساوی قرار می گیرند. گوشت پخته شده و گوجه فرنگی بریده می شود ، با پنیر دلمه مخلوط می شود ، افزودن کمی برنج و هویج به سالاد زائد نخواهد بود.
میوه بهشت
این سالاد اصلی مناسب کسانی است که دندان شیرینی دارند و به طور جدی به شکل خود فکر می کنند. در تهیه آن هیچ ترفندی وجود ندارد. میوه هایی که در خانه دارید را به نسبت مساوی بریزید. برای این مناسب است: سیب ، گلابی ، مرکبات ، آناناس ، انواع توت ها. موارد استثنا موز و انگور است. مقداری پروتئین به شکل ماست یا کفیر کم چرب و بدون قند.
به طور جدی درباره کمال شکل بدن خود فکر می کنید ، به یاد داشته باشید که رژیم غذایی نباید شیوه زندگی معمول شما را تغییر دهد ، این فقط یک محدودیت موقتی برای غذا است. سعی کنید آن را لذت بخش و بدون درد کنید. در صورت تمایل خود را با توصیه های گام به گام ارائه شده مسلح کنید و دستور العمل های جدید خود را ایجاد کنید. به یاد داشته باشید که سالادهای لاغری پروتئینی می توانند یک وعده غذایی مستقل یا افزودنی عالی برای ماهی یا گوشت باشند. میزان کالری چنین ظرف هایی کم است و فواید آن بسیار زیاد است. طبیعت محصولات متنوعی با مقدار پروتئین مورد نیاز به ما داده است و از آنجا که دستور العمل های آشپزی تهیه آنها ساده و سریع است ، توصیه می شود هر روز از این غذاها استفاده کنید. حتی کمی عملیات حرارتی در برخی محصولات باعث می شود که ارزش خود را کاملاً حفظ کنند. نوشیدن ظروف مورد بحث با محصولات شیر تخمیر شده خوب است: کفیر و شیر پخته شده تخمیر شده. برخلاف شیر ، مقدار لاکتوز آنها در حداقل است ، به این معنی که می توان آنها را بدون ترس از آلرژی غذایی مصرف کرد. اما فراموش نکنید که اشباع بیش از حد بدن با پروتئین ها به همان اندازه کمبود آن منفی است.
