Chili con carne غذایی است برای افراد هیجان. مواد اصلی تهیه این گولاش فلفل دلمه ای و گوشت است ، بنابراین این غذا نه تنها از نظر خاصیت ، بلکه از لحاظ سیری نیز متمایز می شود.
لازم است
- - 2 عدد پیاز
- - 300 گرم آب گوشت با تکه های گوشت (گوشت گاو یا گوشت خوک)
- - 3 عدد فلفل چیلی
- - 1 فلفل دلمه ای
- - 300 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده
- - 1 ساقه کرفس
- - فلفل قرمز
- - زیره زمین
- - کنسرو ذرت 150 گرم
- - 150 گرم لوبیای قرمز کنسرو شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و سیر را خرد کنید. هر نوع مایعی را از کنسرو لوبیا و ذرت تخلیه کنید. فلفل دلمه ای ، کرفس و فلفل چیلی را خرد یا تکه کنید. تمام مواد پخته شده را با هم ترکیب کنید.
گام 2
تکه های گوشت گاو را در روغن نباتی سرخ کنید. لازم است گوشت را تا زمانی که به یک توده همگن تبدیل شود و خرد شود ، بپزید. 3 دقیقه قبل از پخت و پز ، مخلوط فلفل ، ذرت و لوبیا را که از قبل آماده کرده اید ، به محتویات ظرف مخلوط کنید.
مرحله 3
گوجه فرنگی های کنسرو شده را به مکعب های کوچک برش داده و با محتویات ظرف ترکیب کنید. مخلوط را به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید ، سپس در آب گوشت بریزید و به مدت 20 دقیقه با حرارت کم ظرف را بپزید.
مرحله 4
به دلخواه نمک ، فلفل سیاه و کلاه گیس اضافه کنید. قبل از سرو ، مقدار کمی بذر گیاه گراو را به ظرف اضافه کنید. می توانید گلاس را با غلاف جعفری یا پیاز سبز تزیین کنید.
