بسیاری از غذاهای اصلی را می توان از سیب زمینی تهیه کرد. به عنوان مثال "هلو" های غیرمعمول نه تنها کودکان ، بلکه بزرگسالان را نیز متعجب خواهد کرد. قابل ذکر است که برای تهیه این غذا به موادی نیاز خواهید داشت که همیشه در هر خانه ای پیدا خواهید کرد.
لازم است
- - 6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد
- - 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
- - 100 گرم پنیر رنده شده
- - فلفل سیاه زمینی
- - 1 تخم مرغ
- - 7 عدد سیب زمینی
- - 200 گرم گوشت
- - 1 عدد پیاز
- - روغن نباتی یا روغن زیتون
- - پودرهای سوخاری
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را در آب نمک کمی بجوشانید. نیازی به تمیز کردن آن نیست. سیب زمینی له شده "در پوست آنها" ضخیم تر است و به راحتی خالی می شود. پس از پخت ، پوست آن را برداشته و سیب زمینی را خرد کنید. نمک ، فلفل ، تخم مرغ ، پنیر رنده شده را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
گوشت چرخ کرده از گوشت و پیاز خرد شده را تهیه کنید. توده حاصل را با نمک و فلفل مزه دار کنید تا مزه دار شود. گلوله های کوچک درست کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود.
مرحله 3
سیب زمینی له شده را به صورت تورتیلا کوچک درآورید. وسط هر یک توپ گوشت چرخ کرده قرار دهید و یک "هلو" درست کنید. روی هر قطعه را با سفید تخم مرغ زده شده قرار داده و در آرد سوخاری بچرخانید.
مرحله 4
"هلو" های تمام شده را در ظرف پخت که با روغن زیتون یا روغن نباتی چرب شده قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید. برگ نعناع را می توان قبل از سرو در هر گلوله سیب زمینی قرار داد.
مرحله 5
برای افزودن طعم تند به یک غذای غیرمعمول ، می توانید در حین تهیه سیب زمینی له شده یا گوشت چرخ کرده کمی پاپریکا و زردچوبه اضافه کنید. برای اینکه جلوه "هلو" بدیع تر شود ، می توانید کمی آنها را باز کنید تا "استخوان" گوشت قابل مشاهده باشد.
