برای یک دسر واقعا خوشمزه ، تارت فرانسوی را ببینید. ظاهر دلپذیر آن هر میز را تزئین می کند و طعم نفیس آن تأثیر ماندگاری بر جای می گذارد. علاوه بر این ، تهیه آن کاملاً ساده است.
لازم است
- - تخم مرغ - 1 عدد
- - کره - 275 گرم
- - آرد گندم - 250 گرم ؛
- - شکر وانیل - 1 بسته؛
- - انگور - 1 دسته ؛
- - شکر گرانول - 225 گرم ؛
- - بادام زمینی - 125 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
وانیل و شکر معمولی را با 150 گرم کره مخلوط کنید. سپس آرد و تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و یک خمیر صاف ورز دهید. از آن یک گلوله تشکیل دهید ، در بسته های پلاستیکی بپیچید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
خمیر را از یخچال خارج کنید و بگذارید 20 دقیقه بماند. خمیر را به لایه ای با ضخامت بیش از 2 میلیمتر نورد کنید و آن را با ظرف تارت بچرخانید. روی آن را با پوست و روی آن را با لوبیا یا نخود خشک بپوشانید. این برای جلوگیری از بالا آمدن خمیر لازم است.
مرحله 3
فر را با حرارت 210 درجه گرم کنید و پای را به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
مرحله 4
در این زمان ، لازم است یک مشت انگور را بشویید و خشک کنید ، و همچنین همه شاخه ها را از بین ببرید. 125 گرم شکر را با 125 گرم کره نرم شده مخلوط کنید تا یکدست شود. بادام آسیاب شده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
مرحله 5
جرم حاصل را روی پایه تارت قرار دهید. در بالا ، کمی غرق شدن ، توت ها را قرار دهید. دمای فر را به 180 درجه کاهش دهید و تارت را برای 20 دقیقه دیگر بپزید. پس از آن ، آن را بیرون آورده و تنظیم کنید تا به مدت 10-15 دقیقه خنک شود.
