دسر مورد علاقه ای ندارید یا چیز جدیدی می خواهید؟ ما با دستان خود یک شاهکار آشپزی به نام تارت نارگیل ایجاد خواهیم کرد.
لازم است
- پایه نارگیل.
- پوسته نارگیل شیرین نشده - 3 فنجان و یک سوم ،
- سفیده (تخم مرغ از گروه CO) - 3 عدد ،
- پودر قند - یک و نیم لیوان ،
- عصاره وانیل - قاشق چای خوری ناقص.
- پر کردن پرتقال
- زرده تخم مرغ - 4 عدد ، شیر تغلیظ شده - 1 قوطی ، روغن پرتقال (قابل جایگزینی با عصاره) - نصف قاشق چای خوری ، آب پرتقال - نصف لیوان ، پوست دو پرتقال.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 190 درجه گرم می کنیم.
در یک کاسه متوسط ، پوسته های نارگیل را با سفیده مخلوط کنید ، مخلوط کرده و یک و نیم فنجان پودر قند (می توانید کمتر استفاده کنید) و وانیل اضافه کنید ، دوباره خوب مخلوط کنید.
قالب تارت را با کره چرب کنید. ما مخلوط پروتئین و نارگیل را در قالب پخش کرده و آن را به کناره ها و پایین آن فشار می دهیم تا پایه آن بدست آید.
گام 2
پایه را حدود 10 دقیقه بپزید تا قهوه ای روشن شود (لبه ها باید طلایی شوند). بگذارید کمی خنک شود. دما را در فر تا 160 درجه کاهش دهید.
مرحله 3
آماده سازی پرتقال پرتقال برای تارت.
پایه را خنک می کنیم ، وقت آن است که شروع به پر کردن کنیم. یک کاسه متوسط برداشته و زرده تخم مرغ را با شیر غلیظ شده در آن مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید و عصاره پرتقال و روغن را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید. آب پرتقال تازه فشرده شده و پوست رنده شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 4
پایه را با پر کردن حاصل پر کنید و تنظیم کنید تا به مدت 15 دقیقه پخته شود (فیله باید غلیظ شود). اجازه دهید تارتو کمی خنک شود و آن را داخل یخچال قرار دهید.
