من دوست ندارم با غذاهای پیچیده قورباغه بزنم و اغلب وقت و انرژی کافی ندارم. بنابراین ، ساده ترین راه این است که یک قطعه گوشت را بجوشانید یا سرخ کنید ، آن را روی یک ظرف پخت قرار دهید و آن را به اجاق بفرستید ، و سپس آن را با انواع سس ها بریزید. به عنوان مثال ، در اینجا چه نوع جالب توجهی می توانید از مرغ و گوجه فرنگی بپزید.
لازم است
- - 1 کیلوگرم فیله مرغ ؛
- - 700-800 گرم گوجه فرنگی رسیده ؛
- - 1 لیوان آب مرغ ؛
- - هویج؛
- - 1 پیاز
- - 60 گرم کره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری من ارد؛
- - سبزی جعفری ؛
- - سبزی ریحان ؛
- - برگ بو؛
- - آویشن خشک ؛
- - فلفل سیاه (نخود فرنگی) ؛
- - 3 حبه سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله را در آب با نمک ، برگ بو و فلفل بجوشانید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را به 2-4 قطعه برش دهید ، به مدت 5 دقیقه بدون آب آن را خورش دهید ، خنک کنید و در مخلوط کن خرد کنید. اگر مخلوط کن وجود ندارد یا به هر دلیل دیگری نمی توانید از آن استفاده کنید ، گوجه فرنگی ها را از طریق الک مالش دهید). سیب زمینی له شده را با آرد ، 30 گرم کره ذوب شده و آبگوشت ترکیب کنید.
مرحله 3
هویج و پیاز را ریز خرد کنید و به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید نمک و آویشن را چاشنی کنید. به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. و کره ذوب شده باقی مانده ، گیاهان خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید.
سس را روی فیله مرغ بریزید ، پیاز سبز ریز خرد شده را بپاشید. روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس ظرف تمام شده را بیرون آورده ، قطعات را روی بشقاب ها گذاشته و سرو می کنیم.
