یک غذای بدون عارضه و با طعم عالی به حق یک شام جشن و عاشقانه محسوب می شود.
لازم است
- 2 سینه مرغ ،
- 250 گرم اسپاگتی نازک ،
- 400 گرم گوجه فرنگی گیلاس ،
- 4 حبه سیر ، پوست کنده
- روغن زیتون تصفیه شده
- … هر قاشق چایخوری پونه کوهی خشک و ریحان ،
- 4 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده ،
- ادویه جات ترشی جات - کمی نمک درشت و فلفل سفید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه ، گیاهان خشک را با نمک و فلفل ترکیب کنید. فیله مرغ را بشویید ، کاملاً با مخلوط ادویه و گیاهان مالیده و کنار بگذارید تا با ادویه جات اشباع شود.
گام 2
در یک قابلمه متوسط ، آب را با افزودن نمک بجوشانید. اسپاگتی را در آن بجوشانید تا نرم شود. یک لیوان مایع برای سس بگذارید.
مرحله 3
روغن را در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده ریخته و آن را خوب گرم کنید. سینه مرغ را سرخ کنید تا نرم شود. فیله تمام شده را به قسمتهایی برش داده و کنار بگذارید.
مرحله 4
در همان تابه ، سیر خرد شده را سرخ کنید ، و بعد از چند دقیقه گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. به مدت 4-3 دقیقه به آرامی بپزید.
مرحله 5
اسپاگتی و نصف لیوان مایع را بعد از جوش آمدن به تفت آماده اضافه کنید. به مدت 1-2 دقیقه بجوشانید و سینه های آماده شده را در آنجا قرار دهید.
مرحله 6
همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، با ریحان خرد شده بپاشید و روی بشقاب های از قبل گرم شده سرو کنید.
