تهیه پفک سیب و بادام بسیار آسان است. می توان آنها را با خامه کم خامه ، بستنی یا خامه شیرین سرو کرد.
پفک سیب و بادام
مواد لازم برای پر کردن:
سیب کوچک (قرمز) - 4 عدد ؛
مارزیپان - 100 گرم
براندی - 4 قاشق غذاخوری.
بادام - 50 گرم ؛
تخم مرغ - 1 عدد.
مواد لازم برای خمیر:
پودر قند - 40 گرم ؛
آرد - 250 گرم
کره - 150 گرم ؛
تخم مرغ - 1 عدد.
آماده سازی:
برای پخت پفک های خوشمزه سیب و بادام ، ابتدا باید خمیر را تهیه کنید. برای این کار ، شما باید تمام مواد آماده شده برای آن را کاملا مخلوط کنید: آرد ، کره ، پودر قند و یک تخم مرغ کوچک. خمیر را با حرکات سریع ورز دهید. جرم حاصل باید به مدت 1 ساعت در یخچال برداشته شود.
حالا شما باید سیب ها را آماده کنید. آنها را پوست بگیرید و هسته آنها را بگیرید ، آنها را با چوب کوکتل سوراخ کنید. چوب را نگه دارید ، یک لایه براندی به سیب ها بمالید ، و سپس آنها را به صورت بادام خرد شده خیلی ریز درآورید.
سپس شما باید مارسیپان پایان یافته را رنده کرده و آب برنج باقیمانده را اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
کاغذ روغنی را روی یک ورق پخت قرار دهید. فر را روی 200 درجه قرار دهید. خمیر سرد شده را به صورت مربعی به اندازه حدود 35 در 35 سانتی متر حلقه کنید. مربع حاصل را به چهار قسمت تقسیم کنید. وسط هر مربع یک سیب قرار دهید. مخلوط مارسیپان را روی خمیر قرار دهید. تخم مرغ را بزنید و لبه های مربع را با آن مسواک بزنید. لبه های پفک را به صورت پاکت محکم کنید. آنها را روی یک ورقه پخت اندود شده قرار دهید ، روی آنها را با تخم مرغ زده شده پخش کنید. پفک ها را با بادام خرد شده بپاشید.
پفک ها را به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. تمایل به آزمایش با چنگال. اگر سیب ها نرم شوند ، پای ها آماده هستند. پاکت های پر از سیب و بادام را گرم سرو کنید.
به کسانی که باغ دارند و نمی دانند با برداشت زیاد سیب چه کاری باید انجام دهند می توان توصیه های زیر را ارائه داد: سیب های برداشت شده باید خشک شوند و در زمستان باید از آنها برای پخت شیرینی های پف دار بسیار خوشمزه و سالم استفاده شود ، که همچنین کاملاً پخته می شوند
به طور سنتی ، باس دریا با پوسته ریحان و سیب زمینی پخته شده یک غذای ایتالیایی محسوب می شود. با این حال ، دستورالعمل های مشابه را می توان در فرهنگ آشپزی چینی ، فرانسوی و روسی یافت. لازم است - ماهی باس دریایی - 80 گرم ریحان سبز - نمک دریا - روغن زیتون - 15 گرم آجیل کاج - 30 گرم پنیر پارمزان - 2 حبه سیر - 20 گرم خرده نان - 1 لیمو - سیب زمینیها - آویشن - 1 عدد موسیر یا پیاز دستورالعمل ها مرحله 1 کف دریایی را با نمک مالش دهید و به مدت
علی رغم پیچیدگی ظاهری ، تهیه گلهای رز از سیب و پفک به راحتی انجام می شود ، اما به نظر می رسد آنقدر خوشمزه هستند که انگشتان خود را لیس می زنید. امتحان کنید ، پشیمان نخواهید شد! لازم است خمیر شیرینی پزی - 0.5 کیلوگرم ؛ سیب با تفاله متراکم - 3-4 عدد
تهیه گلهای رز زیبا و سیب بسیار آسان است و به نظر می رسد بسیار خوشمزه هستند. لازم است - 250 گرم خمیر پفک ؛ - 200 میلی لیتر آب ؛ - 3 قاشق غذاخوری من صحرا - 2 عدد سیب - مایه قند دستورالعمل ها مرحله 1 سیب ها را به ورقه های نازکی به ضخامت حدود 2 میلی متر برش دهید
اکنون زمان حیاط سیب در حیاط است و بنابراین شادی برای لذت بردن از خانه با غذاهای سیب خوشمزه وجود دارد. این همه بسیار خوشمزه و سالم است. لازم است - 2 بسته قنادی - 2 عدد سیب - 300 گرم کره - 1 قاشق غذاخوری. شکر دانه ریز - وانیلین - 1 شیشه روح - دارچین دستورالعمل ها مرحله 1 سیب های پخته شده را بشویید و پوست آنها را بگیرید و سپس همانطور که در تصویر نشان داده شده آنها را به صورت ورقه ای برش دهید
