میگو یک محصول غذایی فوق العاده با ارزش است. آنها با ارزش غذایی بالا ، خواص پیشگیری و دارویی متمایز می شوند. میگوها را می توانید به عنوان یک میان وعده داغ اصلی یا یک غذای اصلی با هر ظرف جانبی سرو کنید.
لازم است
- - آرد 2 قاشق غذاخوری.
- - کره 250 گرم
- - آب سرد 200 میلی لیتر
- - نمک 1 قاشق چایخوری
- - سرکه 6٪ 1 قاشق غذاخوری
- - آب لیمو 30 میلی لیتر.
- - شاه میگو 600 گرم
- - زنجبیل ترشی 100 گرم
- - دانه کنجد 50 گرم
- - سس سویا
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره ریز خرد شده و سرد را به آرد الک شده اضافه کنید (می توانید از مارگارین استفاده کنید) ، همه چیز را مخلوط کنید. نمک را در آب سرد حل کنید ، سرکه اضافه کرده و با آرد ترکیب کنید.
گام 2
با حرکات سریع یک خمیر صاف و یکدست ورز دهید. روی خمیر را با مواد غذایی بپوشانید و چند ساعت در یخچال بگذارید.
مرحله 3
ما میگو را از روده ها ، پوسته ، پاک می کنیم و دم را ترک می کنیم. میگوهای پوست کنده را تنظیم می کنیم تا 3 دقیقه بپزد. میگو آب پز شده را با آب لیمو بپاشید.
مرحله 4
ما خمیر را از یخچال بیرون می آوریم ، رول می کنیم و آن را به 3-4 لایه تا می کنیم. خمیر را با چاقوی تیز به مستطیل های کوچک تقسیم کنید. روی هر لایه مستطیل شکل خمیر ، میگوها را بیرون بکشید ، قبلا آنها را در آرد ، یک تکه زنجبیل ترشی رول کرده و با دقت آن را در یک رول بپیچید تا پر از وسط شود.
مرحله 5
دانه های کنجد را روی رول ها بپاشید و به مدت 10-15 دقیقه در دمای 170 درجه در فر قرار دهید. میگوی گرم پخته شده را با سس سویا سرو کنید. نوش جان!
