این دستورالعمل برای افرادی مناسب است که به طور فعال شکل خود را دنبال می کنند. به نظر می رسد این ظرف چرب نیست ، اما حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین است. چنین دستور غذایی مفیدی برای یک ناهار یکشنبه نیز مناسب است تا آخر هفته احساس سبکی و مثبت داشته باشید.
لازم است
- جو دو سر - 200 گرم
- برنج آب پز - 100 گرم
- قارچ تازه - 0.5 کیلوگرم
- هویج - 2 عدد.
- پیاز - 3 عدد.
- سیر - 2 حبه
- زرده تخم مرغ - 1 عدد.
- خرده نان - 0.5 کیلوگرم
- سس سویا - 250 میلی لیتر.
- روغن زیتون - 250 میلی لیتر.
- نمک
- جعفری - 300 گرم
- زیره سیاه
- نارنجی - 1 عدد.
- کرفس - 200 گرم
- arugula - 200 گرم
- فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
شامپاین را به مدت نیم ساعت در آب قرار دهید. پیاز ریز ، حبه سیر را خرد کرده و در ماهیتابه ای که با روغن زیتون آب پز شده قرار دهید ، هویج و قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید ، به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. همه چیز را با جعفری ریز خرد شده بپاشید.
گام 2
جو دو سر را در یک کاسه آب خیس کنید تا نرم شود ، سپس مایع را تا آخرین قطره تخلیه کنید. برنج آب پز ، مقداری دانه های زیره ، زرده تخم مرغ را به جو دوسر اضافه کنید ، روی همه چیز را با سس سویا بریزید ، با آرد سوخاری بپاشید. سبزیجات و کراکرها را هم بزنید ، به مدت 10 دقیقه در یخچال خنک شوید.
مرحله 3
یک قطره روغن به دستان خود بمالید و از مخلوط سبزیجات همبرگر را مجسمه کنید. آنها را در آرد سوخاری آغشته کرده و در ماهی تابه ای که با روغن زیتون آب پز شده سرخ کنید (آتش نباید زیاد باشد ، در غیر این صورت ترقه ها می سوزند).
مرحله 4
برای سالاد ، پرتقال را پوست بگیرید ، به گوه تقسیم کنید و در یک فنجان قرار دهید. قارچ خرد شده ، آروگولا ، کرفس را اضافه کنید. سالاد را با فلفل ، نمک ، روغن زیتون میل کنید.
مرحله 5
همبرگر جو دو سر را در یک صفحه صاف با سالاد پرتقال و قارچ سرو کنید. همه چیز را با یک شاخه جعفری تزئین کنید. نوش جان!
