پنکیک سیب زمینی با سبزیجات تازه و کنسرو شده ، انواع سس ها مطابقت دارد. بله ، و با قیمت تمام شده ، پنکیک سیب زمینی ارزان قیمت است.
اگر نمی دانید چگونه پنکیک سیب زمینی بپزید ، وقت آن است که با دستورالعمل های اثبات شده غذاهای سیب زمینی آشنا شوید. با یادگیری نحوه پخت گوشت ترد و گرد ، می توانید رژیم غذایی خود را متنوع کنید ، یک میان وعده به قلک خود اضافه کنید که ایجاد آن به زمان زیادی نیاز ندارد.
پنکیک های سیب زمینی
پنکیک سیب زمینی از حداقل مواد تشکیل می شود ، اما در عین حال فوق العاده خوشمزه است: از خارج ترد و از داخل هوا.
برای تهیه پنکیک سیب زمینی:
- 5 سیب زمینی خام متوسط؛
- 1 عدد پیاز متوسط
- 2 قاشق غذاخوری من کفیر
- 1 تخم مرغ
- نمک و ادویه جات ترشی جات ؛
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.
پنکیک سیب زمینی گام به گام به شرح زیر تهیه می شود:
- پوسته را از پیاز برداشته و سبزی پوست کنده را روی رنده رنده رنده کنید.
- غلاف پیاز را با کفیر ترکیب کرده و کاملاً هم بزنید. شایان ذکر است که پیاز و محصولات شیر تخمیر شده نه تنها برای طعم ، بلکه برای حفظ رنگ سیب زمینی نیز به پنکیک سیب زمینی اضافه می شوند. به لطف مواد تشکیل دهنده صدا ، سبزی ریشه رنده شده تیره نمی شود و به نظر می رسد که ظرف دارای رنگ طلایی زیبایی است.
- سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید ، روی خردکن درشت خرد کنید. جرم حاصل را منقبض کنید تا مایع اضافی آن خارج شود. اگر آب اضافی را پاک نکنید ، پنکیک سیب زمینی پراکنده می شود.
- مخلوطی از پیاز و کفیر را با یک عدد سیب زمینی ترکیب کنید ، یک تخم مرغ را بزنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. ادویه ها را به مزه اضافه کنید ، اما مراقب گیاهان معطر باشید ، در غیر این صورت طعم طبیعی ظرف از بین می رود.
- روغن نباتی را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید و می توانید سیب زمینی را خالی ، مسلح به یک قاشق غذاخوری پهن کنید. darniki را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
پنکیک سیب زمینی توصیه می شود همراه با انواع سبزیجات و گیاهان و همچنین خامه ترش میل شود.
پنکیک سیب زمینی با هویج
پنکیک سیب زمینی ، دستور العمل که در حال حاضر ما در مورد آن بحث خواهیم کرد ، حاوی هویج نیز است ، بنابراین آنها روشن و زیبا می شوند.
برای تهیه پنکیک سیب زمینی به موارد زیر نیاز دارید:
- 6 غده سیب زمینی بزرگ ؛
- 1 هویج متوسط
- 6 قاشق غذاخوری من آرد گندم؛
- 2 تخم مرغ خام
- 1 عدد پیاز
- روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- نمک و ادویه برای طعم و مزه.
مراحل پخت پنکیک سیب زمینی:
- سبزیجات ، هویج و سیب زمینی را بشویید ، پوست آن را برداشته ، روی رنده درشت خرد کنید. قبل از مخلوط کردن سبزیجات آماده ، مایعات اضافی سیب زمینی را بگیرید.
- پیاز را پوست بگیرید ، آن را با مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید ، می توانید آن را روی رنده رنده رنده کنید.
- توده پیاز را با سیب زمینی و هویج ترکیب کنید ، آرد را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید ، تخم مرغ بزنید ، ادویه و نمک مورد علاقه خود را اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. اطمینان حاصل کنید که آرد توده تشکیل نمی دهد.
- مسلح به یک قاشق ، خمیر سبزیجات را در یک تابه از قبل گرم شده با روغن نباتی قرار دهید. پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. زمان پخت غذا به طور مستقیم به ضخامت پنکیک سیب زمینی شما بستگی دارد.
خوراکی تهیه شده طبق این دستورالعمل برای خوردن با خامه ترش بسیار خوشمزه است.
