شیر ماهی یک محصول کاملا بحث برانگیز است. برخی از زنان خانه دار آن را دوست دارند و با فداکاری برای خانواده های خود آشپزی می کنند ، زنان دیگر با انزجار خاصی شیر را درمان می کنند ، اما بی فایده است. به هر حال ، این محصول پروتئین خالص است ، به این معنی که مفید و مقوی است. با روش درست تهیه شیر ، ماهی بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
بنابراین ، نحوه طبخ شیر ماهی برای خوشمزه شدن آن. برای زنده کردن دستور العمل ، مواد زیر را تهیه کنید:
- شیر ماهی - 200-300 گرم ؛
- هویج - 1 عدد. سایز بزرگ؛
- پیاز - 1 سر
- چند حبه سیر ؛
- روغن نباتی بدون عطر - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
- فلفل قرمز زمینی اختیاری است.
هویج ها باید روی ماشین خردکن درشت شسته ، پوست گرفته و رنده شوند. پیاز را در قطعات دلخواه خرد کنید ، سیر را با چاقو تا حد ممکن ریز خرد کنید. حالا روغن ماهی را در ماهیتابه از قبل گرم شده بریزید ، پیاز و هویج را در آن بریزید. بگذارید سبزیجات کمی سرخ شوند ، شیر ماهی را که قبلا شسته و به چند قطعه بریده شده اضافه کنید. سس سویا و ادویه را در ظرف بریزید تا مزه دار شود.
حالا باید شیر را بپزید تا زمانی که با حداقل حرارت پخته شود. وقتی ظرف تقریباً آماده شد ، سیر را به ظرف اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً هم بزنید ، 5-7 دقیقه بجوشانید و می توانید از اجاق گاز خارج کنید. قبل از سرو ، توصیه می شود بگذارید ظرف به مدت یک ربع ساعت دم بکشد.
می توانید آن را به عنوان یک غذای مستقل بخورید ، یا یک غذای فرعی با شیر ماهی اضافه کنید. به هر حال ، این دستورالعمل اجازه می دهد تا علاوه بر پیاز و هویج ، بلکه سایر سبزیجات ، به عنوان مثال ، فلفل دلمه ای نیز اضافه شود. اما این مسئله سلیقه ای است.
