اگر مهمانان غیر منتظره در آستانه خانه باشند ، احتمالاً هر خانم خانه داری باید دستور تهیه یک سالاد خوشمزه را داشته باشد. اگر هنوز چنین دستورالعمل نجات را تهیه نکرده اید ، پیش غذای ماهی مرکب ناخودکا گزینه ای ایده آل برای یک وعده سریع است.
بنابراین ، سالاد ماهی مرکب ناخودکا به سرعت و به راحتی آماده می شود. مطمئناً ، بعضی از افراد خواهند گفت که موجودات دریایی را دوست ندارند ، اما ترکیب ماهی مرکب در این پیش غذا بسیار مناسب است و با تمام مواد ترکیب می شود ، و به آن غذای تندی می دهد.
برای پخت و پز ، به محصولات زیر احتیاج دارید:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 1 قوطی ؛
- تخم مرغ - 5-6 عدد.
- خیار تازه - 1-2 عدد. سایز متوسط.
اول از همه ، تخم مرغ را بجوشانید. در حالی که آنها در حال پخت هستند ، یک ظرف شیشه ماهی مرکب را باز کنید ، آب آن را تخلیه کرده و لاشه های موجود در دریا را به قطعات دلخواه برش دهید. زیاد آسیاب نکنید ، غذاهای دریایی باید به خوبی در پیش غذا "خوانده" شوند. به هر حال ، اگر وقت آزاد دارید ، لاشه ماهی کنسرو شده را با لاشه های تازه یخ زده جایگزین کنید. ساکنان دریا به سرعت آشپزی می کنند. فقط یک گلدان آب روی گاز قرار دهید ، وقتی مایع به جوش آمد ، نمک و برگ بو را به آن اضافه کنید تا بو بگیرد. حالا می توانید ماهی مرکب را در آب غوطه ور کنید. یک لاشه را اضافه کنید ، تا 60 بشمارید و ماهی بگیرید. ضمناً ، اگر غذاهای دریایی شما پوست گرفته نشده است ، قبل از سوزاندن فیلم آن را بردارید. به طور کلی ، ما ماهی مرکب را کشف کردیم.
حالا خیار را بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. ارزش برش آن را خیلی کوچک ندارد ، طراوت لازم را به سالاد می دهد. ماهی مرکب را با خیار به ظرفی عمیق بفرستید ، هم بزنید.
در این زمان ، تخم مرغ ها باید به سختی جوشانده شوند. آنها را با آب بپوشانید و سپس پوسته ها را بردارید. آنها را تا حد ممکن خرد کرده و با بقیه مواد به یک کاسه بفرستید. تخم مرغ با ماهی مرکب - پشت سر هم عالی آنها طعم عالی سالاد را می دهند.
قبل از سرو ، سالاد ماهی مرکب را با سس مایونز میل کرده و با گیاهان: جعفری یا شوید تزیین کنید. اگر در فصل سبزیجات یک پیش غذا آماده می کنید ، می توانید فلفل قرمز شیرین را نیز در آنجا اضافه کنید ، این غذا "سبک" می کند ، به آن طراوت و آبدار می دهد.
