هاروست یک غذای غذای یهودی است. به طور سنتی برای عید فصح آماده می شود. این توده شیرین از نظر ظاهری شبیه خشتی است که از آن آجر ساخته شده است ، به عنوان یادآوری زمان گذراندن این قوم در قلمرو مصر باستان برای یهودیان. هاروست یک غذای خوشمزه و سالم است ، دسری که می توان آن را در زمان روزه بزرگ سرو کرد.
لازم است
- - سیب - 2 عدد.
- - گردو - 50 گرم
- - عزیزم - 2-3 قاشق غذاخوری.
- - دارچین - به مزه
- - آب توت - 1 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو عدد سیب شیرین با اندازه متوسط برداشته ، پوست آنها را گرفته و روی رنده ریز یا درشت رنده کنید. بگذارید سیب های رنده شده در هوا بایستند تا تیره شوند. تفاله قهوه ای بیشتر شبیه خاک رس خام است.
گام 2
مغز گردو را نیز روی رنده رنده رنده کنید. می توانید آنها را با مخلوط کن خرد کنید ، اما اگر پوسته کم چربی جداگانه دریافت کنید بهتر است و این فقط با پردازش دستی میوه امکان پذیر است.
مرحله 3
سیب و آجیل را مخلوط کنید ، به اندازه کافی عسل اضافه کنید تا توده ضخیم و چسبناک شود. به گفته Passover Seder ، یهودیان سبزیجات تلخ را به توده سیب شیرین آغشته می کنند.
روی غذا دارچین بپاشید تا مزه دار شود. بدون این ادویه می توانید این کار را انجام دهید ، haroset از قبل خوشمزه و معطر است.
مرحله 4
به طور سنتی ، شراب قرمز به ظرف اضافه می شود. اما ما روزه داریم ، به این معنی که می توان شراب را با آب توت جایگزین کرد. به عنوان مثال ، آب توت سیاه یا آب زغال اخته. دستگاه اره برقی را دوباره هم بزنید و دسر را به میز میل کنید.
هاروست نه تنها برای مسیحیان ارتدکس روزه دار مناسب است ، بلکه برای گیاهخواران ، گیاهخواران و افرادی که به رژیم غذایی خام پایبند هستند نیز مناسب است.
