دسر ظریف و مقوی پنیر - شکلاتی با خرمالو نه تنها برای کودکان ، بلکه برای بزرگسالان نیز لذت می برد. این دسر از غذاهای سالم تشکیل شده است.
عناصر:
- خرمالو 2 عدد ،
- پودر قند 30 گرم ،
- پنیر کویر 250 گرم ،
- شکر 2 قاشق غذاخوری ،
- شکلات تخته ای 100 گرم ،
- کرم 200 میلی لیتر ،
- تخم مرغ 2 عدد ،
- نعناع ،
- بادام بو داده
یک خرمالو رسیده بردارید. خرمالو شکلاتی از نظر طعم و مزه بهترین مناسب این دسر است. پوست آن را گرفته و با پودر قند بپاشید. خرمالو را با پودر قند در مخلوط کن خرد کنید.
پنیر دلمه ای را از آب در گاز بگیرید ، از صافی مالیده و خرمالو به آن اضافه کنید. یک شکلات می گیریم. مناسب ترین شیر است. یک کاسه برداشته و شکلات را در وان آب آب می کنیم.
با استفاده از همزن ، کرم را بزنید ، سرعت را به تدریج افزایش دهید. آنها باید نرم و هوا شوند.
تهیه کرم پروتئین کاستارد. مقداری آب در یک قابلمه کوچک بریزید ، شکر اضافه کرده و مخلوط را روی آتش قرار دهید. مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. بجوشانید و بعد از جوش آمدن ، شربت را 5 دقیقه دیگر بپزید.
در حالی که شربت در حال جوش است ، سفیده ها را بزنید. بدون قطع شلاق سفیدها ، به تدریج شربت داغ را بریزید. شما باید یک توده خامه ای بسیار متراکم بدست آورید. سپس خامه را خنک کنید.
پنیر دلمه را با خامه مخلوط کنید ، کرم پروتئین کاستارد را اضافه کنید ، شکلات ذوب شده گرم و خرمالو را در آن بریزید.
دسر پنیر و شکلات در لیوان های شراب زیبا به نظر می رسد.
دسر را خنک کنید. تزئین را با برگ نعناع و یا گلبرگ بو داده بو داده.
