یکی از محبوب ترین غذاهای غذاهای اسلاوی. فلفلهای شکم پر اغلب روی میز ما ظاهر می شوند ، اما عدس و قارچ طعم و تنوع خاصی به غذای شما می بخشد. چنین غذایی مطمئناً مهمانان و عزیزان شما را خوشحال خواهد کرد.
لازم است
- - فلفل بلغاری (3 عدد) ؛
- - پیاز پیاز ؛
- - شامپاینون تازه (8 عدد) ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - یک قاشق غذاخوری سس سویا (سس Kikkoman توصیه می شود) ؛
- - نصف شیشه گوجه فرنگی در آب خودشان ؛
- - عدس (شیشه) ؛
- - هویج بزرگ؛
- - جعفری؛
- - نمک ، شکر ، فلفل (به مزه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را بشویید ، پوست بگیرید ، خرد کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
هویج ها را روی رنده درشت خرد کرده و با پیاز تفت دهید.
مرحله 3
قارچ ها را فرآوری کرده ، با پیاز و هویج خرد و سرخ کنید.
مرحله 4
عدس را بشویید و بجوشانید. سپس صاف کرده و با قارچ و سبزیجات هم بزنید.
مرحله 5
همه چیز را با گوجه فرنگی مخلوط کنید ، مقداری شکر و نمک بریزید ، سس سویا اضافه کنید.
مرحله 6
در صورت لزوم مایعات اضافی را تبخیر کنید.
مرحله 7
سیر و جعفری را مخلوط کنید.
مرحله 8
فلفل دلمه ای را زیر آب روان بشویید. با قطع قسمت بالایی دانه ها را بردارید. مواد را با پر کردن پر کنید و با کلاه فلفل بپوشانید.
مرحله 9
حدود 35-40 دقیقه در فر با دمای 190 درجه بپزید.
