Clafoutis یک دسر سنتی فرانسوی است که در ابتدا با گیلاس تهیه می شد. امروزه ، این غذا دارای انواع مواد پر کننده ، مناسب برای یک صبحانه یا شام دلچسب است. به خصوص کلافوتیس ظریف با کدو سبز ، ژامبون و گوجه گیلاس بدست می آید.
لازم است
- - 5-6 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 100 گرم ژامبون ؛
- - ½ کدو سبز
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم خامه ترش
- - 150 گرم کرم ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کره
- - 200 گرم آرد ؛
- - یک نوشابه نوشابه ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز و ژامبون را به قطعات کوچک برش داده و گوجه های گیلاس را از وسط نصف کنید. این مواد را به قالب های پخته شده سرامیکی تقسیم شده تقسیم کنید.
گام 2
تخم مرغ را با خامه ترش ، کره و خامه ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود ، نوشابه را اضافه کنید. آرد را اضافه و خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
خمیر پخته شده را روی سبزیجات و ژامبون تا وسط قالب بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت 20-30 دقیقه آن را بپزید.
