نان های خوشمزه ، لطیف و خوش طعم را می توانید در خانه درست کنید. پیشنهاد می کنم آنها را از سبزیجاتی مثل کدو تنبل درست کنید. این غذا شما را غافلگیر خواهد کرد.
لازم است
- برای آزمون:
- - تفاله کدو تنبل - 500 گرم ؛
- - آرد - 300 گرم
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - کره - 40 گرم
- - شیر خامه ای - 2 قاشق غذاخوری + 2 قاشق چای خوری
- - ریحان خشک - 0.5 قاشق چای خوری
- - فلفل قرمز - خرج کردن
- - دانه های همیشه بهار - برای پاشیدن ؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- برای گسترش:
- - پنیر خامه ای ماسکارپونه - 125 گرم؛
- - پنیر کشک - 125 گرم ؛
- - پیاز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری
- - جعفری - 1 قاشق غذاخوری
- - شوید - 1 قاشق غذاخوری
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو تنبل را به قطعات کوچک برش دهید. آن را داخل فویل غذا قرار دهید ، آن را بپیچید و آن را به فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده ارسال کنید. آن را بپزید تا نرم شود. سپس در مخلوط کن قرار دهید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
پنیر خامه ای را با کشک ترکیب کنید. پیازچه ، شوید و جعفری را نیز به این توده اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و مدتی در سرما بفرستید. پخش نان آماده است.
مرحله 3
آرد را الک کرده و با بیکینگ پودر و نمک ترکیب کنید. کره را آنجا اضافه کنید. این مخلوط را آسیاب کنید تا به خرده ریز تبدیل شود. سپس پوره کدو تنبل ، ریحان خشک ، 2 قاشق غذاخوری ماست و پاپریکا را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود و خمیر را ورز دهید.
مرحله 4
خمیر تمام شده را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید. هرکدام را به شکل گلوله درآورید و روی ورقه پخت روکش پوست قرار دهید. سپس یک چاقو بردارید ، یک برش متقاطع روی قسمتهای نان ایجاد کنید و آن را با باقی مانده ماست چرب کنید. تزئین با دانه های همیشه بهار
مرحله 5
فر را با دمای 220 درجه گرم کنید و ظرف را برای حدود 20-25 دقیقه در آن بپزید. کالاهای پخته شده را با پخش پنیر خامه ای و گیاهان سرو کنید. نان کدو تنبل آماده است!
