چنین کدو حلوایی می تواند هم یک غذای کناری عالی و هم یک غذای کامل شام باشد! بهتر است ، البته ، آنها را بلافاصله از اجاق گاز ، گرم بخورید ، اما آنها حمل و نقل را نیز به طور کامل به ساحل دریا یا پارک منتقل می کنند.
لازم است
- - 4 کدو سبز
- - 1 قاشق غذاخوری. سس ووسترشر؛
- - 200 گرم برنج ؛
- - 240 گرم مخلوط سبزیجات ؛
- - 800 میلی لیتر آبگوشت سبزیجات ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - 200 گرم پنیر سخت ؛
- - 2 پیاز متوسط
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - دانه های آفتابگردان به میل خود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز را بشویید و از وسط نصف کنید. تفاله را بردارید تا قایق بگیرید (برای این کار از قاشق استفاده کنید و بهتر است آن را اندازه بگیرید - لبه های تیزتری دارد). تفاله را به یک کاسه منتقل کنید ، ما هنوز به آن نیاز داریم.
گام 2
فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. کدو سبز را با یک قلم مو مخصوص پخت و پز با هر روغن گیاهی بدون بو کمی چرب کنید ، کمی نمک اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه به فر بفرستید.
مرحله 3
در این فاصله ، پیاز را به صورت مکعبی ریز خرد کنید. تفاله کدو سبز را نیز خرد کنید. مقداری روغن گیاهی را در ماهیتابه داغ کنید ، سبزیجات خرد شده را در آنجا قرار داده و با حرارت متوسط حدود 10 دقیقه بپزید. سپس مخلوط سبزیجات را اضافه کنید ("مکزیکی" ، با ذرت و نخود کامل است) و همان مقدار را بپزید. نمک و فلفل را فراموش نکنید.
مرحله 4
برنج را بجوشانید و در آب گوشت سبزیجات نرم شود. سبزیجات را به آن اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
پنیر ("مزارلا" ، "ادام" عالی هستند) روی رنده متوسط رنده کنید.
مرحله 6
کدو سبز آماده شده را با مخلوطی از سبزیجات و برنج پر کنید. بالای هر کدام را با سس Worcestershire کمی بپاشید و روی آنها را با پنیر رنده شده بپوشانید. در صورت تمایل ، دانه ها را روی آن بپاشید و به مدت 20 دقیقه به فر بفرستید. برای سرو با جعفری خرد شده یا پیاز سبز بپاشید.
