پلو ترکی پلو است. Pilav اغلب به عنوان یک غذای فرعی در ترکیه استفاده می شود ، حتی می توان گفت که اصلی ترین آن است. به نظر می رسد بسیار راضی کننده ، سبک و خوشمزه است.
لازم است
- - 1 لیوان برنج
- - آب جوش
- - 6 قاشق غذاخوری من ورمیشل
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- - کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا کره را در ماهیتابه بریزید و آن را ذوب کنید ، سپس رشته ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
برنج را که خوب در آب سرد شسته شده اضافه کنید. هم بزنید و به مدت 3-5 دقیقه بپزید ، گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 3
کتری را روی جوش قرار دهید ، وقتی جوش آمد ، برنج را با آب پر کنید تا روی آن را بپوشاند ، فقط آن را بریزید. آنرا بپزید تا آب جوش بیاید ، نمک را مزه دار کنید.
مرحله 4
برنج پخته شده را هم بزنید و ببینید رطوبت دیگری باقی نمی ماند. اگر برنج سفت است ، مقداری آب به آن اضافه کنید ، اما سرریز نکنید.
مرحله 5
برنج را به طور یکنواخت روی کل تابه پخش کنید و روی آن را با فویل بپوشانید. بگذارید 10 دقیقه بماند.
گرم سرو کنید.
