منوی خود را متنوع کنید و پودینگ تمشک خوشمزه ای برای دسر تهیه کنید. مطمئنا این ظرافت را دوست خواهید داشت.
لازم است
- - تمشک منجمد - 350-400 گرم ؛
- - آرد - 1/2 فنجان ؛
- - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - کره - 2 قاشق غذاخوری
- - شکر قهوه ای - 1/2 فنجان + 1/3 فنجان ؛
- - شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری ؛
- - شیر - 1/4 فنجان ؛
- - کرم 35٪ - 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمشک ها را از فریزر برداشته و بگذارید در دمای اتاق یخ زدایی شوند. به محض این که اتفاق می افتد ، لازم است آن را به 2 قسمت تقسیم کنید و یکی از آنها را از طریق الک مالش دهید. در پایان باید حدود 3/4 فنجان آبغوره داشته باشید.
گام 2
مواد زیر را در یک کاسه ترکیب کنید: آرد ، یک قاشق غذاخوری کاکائو و بیکینگ پودر. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
کره را در یک فنجان جداگانه قرار دهید و مخلوط کنید. سپس نصف لیوان شکر قهوه ای و شکر وانیل را به آن اضافه کنید. مخلوط حاصل را هم بزنید تا به یک توده همگن تبدیل شود.
مرحله 4
مخلوط آرد و شیر را به تدریج به توده قند و کره اضافه کنید. کاملاً ویسک بزنید. نتیجه یک خمیر است.
مرحله 5
یک ورق پوست را روی یک ظرف پخت ، و روی آن ، به ترتیب ، خمیر قرار دهید. توت ها و آب تمشک را روی خمیر قرار دهید. باقیمانده شکر را با کاکائو مخلوط کنید. مخلوط حاصل را روی یک دسر آینده بریزید.
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. اجازه دهید دسر حدود 40 دقیقه بپزد. ظرف آماده شده را کمی خنک کرده و با خامه فرم گرفته سرو کنید. پودینگ تمشک آماده است!
