مارچوبه سرخ شده غذایی بسیار سالم و از همه مهمتر خوشمزه است. پخت این غذا زمان و تلاش بسیار کمی می خواهد.
در صورت تمایل می توانید لوبیا سبز را جایگزین مارچوبه کنید.
از محصولات ذکر شده ظرف 4 نفره تهیه خواهید کرد.
لازم است
- • 500 گرم مرغ ؛
- • 350 گرم مارچوبه (یا لوبیا سبز) ؛
- • 15-20 عدد. گوجه فرنگی گیلاسی؛
- • تره فرنگی یا پیاز ؛
- • آب لیمو - یک قاشق غذاخوری (حدود نیمی از لیمو) ؛
- • نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ساقه مارچوبه بگیرید ، قسمت سخت آن را جدا کنید. بقیه را برش داده و روی آب لیمو بریزید.
گام 2
پیاز ، هویج و مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
با سرخ کردن پیازها شروع کنید. برای این کار یک تابه بزرگ تهیه کنید و با کمی روغن زیتون گرم کنید. پیازها را چند دقیقه تفت دهید.
مرحله 4
گوشت را به همان ماهیتابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.
مرحله 5
مارچوبه ها را در یک قابلمه قرار داده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
مرحله 6
گوجه فرنگی ، نمک و ادویه (فلفل سیاه) را پنج دقیقه قبل از آماده شدن ظرف اضافه کنید.
مرحله 7
مرغ سرخ شده با مارچوبه آماده است. می توانید به جای مرغ از بوقلمون استفاده کنید. سپس کمی بیشتر وقت خود را به سرخ کردن گوشت اختصاص دهید.
