آنقدر ساده که حتی یک میزبان تازه کار نیز از پس آن برمی آید. اگر با طعم ترش مشخص آن راحت هستید ، می توانید به جای خامه از ماست طبیعی نیز استفاده کنید.
لازم است
- - 7 طبل مرغ ؛
- - 500 گرم کرم نوشیدنی ؛
- - 2 قاشق چای خوری ادویه مرغ ؛
- - گیاهان تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
درام مرغ را با پوست کاملاً زیر آب روان بشویید و سپس با حوله های کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. درام ها را در ظرفی مقاوم در برابر حرارت مانند شیشه های نسوز قرار دهید. سطح قالب را نمی توان با هیچ چیز روغن کاری کرد.
گام 2
بالای چانه ها ادویه بپاشید. در این دستورالعمل از "دسته گل ادویه" مگی استفاده می شود ، اما شما می توانید از سایر موارد مناسب مرغ استفاده کنید.
مرحله 3
گوشت را با خامه آشامیدنی پر کرده و درون فر قرار دهید ، به مدت 50 دقیقه در دمای 220-230 درجه سانتیگراد در سطح متوسط بپزید. قسمت بالایی پاها باید قرمز شود.
مرحله 4
ظرف گوشت پخته شده را از اجاق برداشته ، آن را روی تخته چوبی قرار دهید و بگذارید تا ظرف کمی خنک شود.
مرحله 5
درام ها را روی بشقاب ها قرار دهید. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید ، چند شاخه را از بین ببرید. گوشت را با گیاهان تزئین کنید. با پوره سیب زمینی ، برنج خرده ، یا سبزیجات خورشتی سرو کنید.
