مدت هاست که غذای آناناس در سفره روسی متوقف شده است. امروزه می توان آنها را به صورت تازه یا کنسروی خریداری و به عنوان یک دسر آماده و به عنوان بخشی از غذاهای متنوع مصرف کرد. به طور خاص ، با داشتن یک شیشه آناناس کنسرو شده ، می توانید یک سالاد ، یک ظرف گرم یا بستنی تهیه کنید.
لازم است
- برای سالاد چوب آناناس و خرچنگ:
- - 200 گرم آناناس کنسرو شده
- - 200 گرم چوب خرچنگ ؛
- - 200 گرم سیب زمینی ؛
- - شوید ؛
- - مایونز.
- برای حلقه های مرغ آناناس:
- - 600 گرم فیله مرغ ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 قوطی آناناس ، کنسرو شده با حلقه ها ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - پودرهای سوخاری؛
- - نمک؛
- - فلفل؛
- - ادویه کاری.
- برای بستنی آناناس:
- - 200 گرم آناناس کنسرو شده
- - 250 گرم شکر ؛
- - 550 میلی لیتر آب ؛
- - 1 لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
آناناس به خوبی با گوشت خوک و مرغ مطابقت دارد ، بنابراین می توان از آنها به عنوان یک غذای فرعی استفاده کرد ، کمی در کمی روغن نباتی سرخ می شود. علاوه بر این ، گوه های آناناس کنسرو شده برای انواع سالادها ، دسرها و کالاهای پخته شده مناسب است.
گام 2
سعی کنید یک سالاد ساده ، خوشمزه و دمدمی مزاج را با یک حس شیرین درست کنید. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید ، پوست آن ها را بگیرید. چوب خرچنگ را از بسته بندی آزاد کنید ، آناناس را در آبکش دور ریخته و شربت را تخلیه کنید.
مرحله 3
همه مواد را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید. اگر از تکه های آناناس کنسرو شده استفاده می کنید ، نیازی نیست آنها را خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید ، با سس مایونز مزه دار کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. هنگام سرو ، شوید ریز خرد شده را روی سالاد بپاشید.
مرحله 4
در مورد آناناس. فیله مرغ را به صورت نوارهای بلند و نازک برش دهید ، آن را بزنید ، نمک و فلفل بزنید ، کاری را بپاشید تا مزه دار شود. آناناس را در آبکش بریزید تا شربت تخلیه شود ، با دستمال کاغذی خشک کنید.
مرحله 5
تخم مرغ ها را بزنید ، روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. حلقه های آناناس را با نوارهای فیله مرغ به صورت مارپیچ بپیچید ، مخلوط تخم مرغ را آغشته کنید ، در آرد سوخاری بغلتانید و از هر دو طرف سرخ کنید تا نرم شود.
مرحله 6
یک دسر عالی برای یک شام رمانتیک یا مهمانی کودکان بستنی آناناس است. آناناس را در آبکش بریزید ، شربت را در یک کاسه جداگانه تخلیه کنید. برش ها را در مخلوط کن در سیب زمینی له شده خرد کنید ، سعی کنید به یک ساختار همگن برسید.
مرحله 7
شکر را در آب بریزید ، هم بزنید ، روی آتش بگذارید و بجوشد. آب لیمو را به شربت حاصل اضافه کنید ، با پوره آناناس ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید. قالب ها را برای یخ زدن آماده کنید ، مخلوط حاصل را ریخته و خنک کنید ، سپس در فریزر قرار داده و بگذارید تا کاملاً جامد شود. هنگام سرو ، با خلال آناناس تزئین کرده و روی آن را با شربت کنسرو شده تزیین کنید.
