سیب محصولی در تمام فصول است که هم به شکل طبیعی و هم برای ایجاد انواع دسرها استفاده می شود. تهیه آنها زمان زیادی نمی برد و حتی کسانی که در پخت و پز مهارت چندانی ندارند می توانند به راحتی با دسرهای سیب کنار بیایند.
دستورالعمل های پیچیده و حجیم بسیاری برای دسرهای سیب وجود دارد ، اما آنها به مهارت ، مهارت و مهارت و زمان زیادی نیاز دارند.
سیبهای پخته
- مقداری سیب متوسط ، شکر و پودر قند بردارید.
- سیب ها را بشویید ، سپس هسته را برداشته ، یک ورق پخت آماده قرار داده و از وسط شکر بریزید. سپس کمی آب اضافه کرده و در فر می پزیم.
- زمان پخت به اندازه سیب ها و تنوع آنها بستگی دارد.
- سیب های پخته شده را می توانید با شربت دلخواه و پودر قند به آنها اضافه کنید.
سیب در خمیر
- مقداری سیب را پوست بگیرید و خرد کنید. آنها را در یک کاسه قرار دهید ، شکر را اضافه کنید. برای جلوگیری از تیره شدن میوه ها ، آنها را با آبلیمو بپاشید.
- برای تهیه خمیر به یک تخم مرغ نیاز دارید. ابتدا باید زرده را از پروتئین جدا کنید. کمی نمک ، شکر (یک قاشق چای خوری) ، خامه ترش (یک قاشق غذاخوری) ، آرد (2 قاشق غذاخوری) و شیر (یک قاشق غذاخوری) به زرده اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و پروتئین زده شده را اضافه کنید.
- حالا باقی مانده است که هر قطعه سیب را درون خمیر فرو کنید و آن را در روغن سرخ کنید تا پوسته تشکیل شود. سیب های تمام شده را می توان با پودر قند و دارچین پاشید.
توجه: اگر سیب زمستانی می گیرید ، پس از تفت دادن ، آنها را برای چند دقیقه در فر قرار دهید.
پای سیب سریع "مهمان در آستان": یک دستور العمل
2-3 سیب را ریز خرد کنید ، ابتدا پوست آنها را بگیرید. یک ورق پخت را با کره چرب کنید یا آن را با کاغذ ردیابی بپوشانید ، خرده نان آماده یا کلوچه های ساده خرد شده را بپاشید. سیب ها را در یک لایه قرار دهید.
این آزمون به موارد زیر احتیاج دارد:
- تخم مرغ (4 قطعه) ؛
- شکر دانه ریز (200 گرم) ؛
- آرد (200 گرم).
همه مواد را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا مخلوطی یکدست حاصل شود. سپس سیب ها را با این مخلوط ریخته و به مدت 35-40 دقیقه (درجه حرارت 185-190 درجه) بپزید.
