خامه ترش محصولی بی نظیر و همه کاره است. این بی نظیر است زیرا از ابتدا اختراعات روسی است و جهانی است ، زیرا تقریباً به هر ظرفی قابل افزودن است. ماننیک روی خامه ترش یک شیرینی عالی برای کل خانواده است و می تواند توسط یک میزبان باتجربه و یک مبتدی در آشپزخانه تهیه شود.
لازم است
- - 1 قاشق غذاخوری. سمولینا؛
- - 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 100 گرم کره ؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - جوش شیرین؛
- - 50 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک لیوان بلغور بردارید و آن را در یک کاسه عمیق با یک لیوان خامه ترش چرب مخلوط کنید ، بگذارید ده دقیقه بماند تا بلغور متورم شود.
گام 2
دو عدد تخم مرغ برداشته ، داخل یک کاسه بشکنید ، یک لیوان شکر به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کف آن کم شود. تخم مرغ ها را با شکر زده در بلغور بریزید و همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 3
100 گرم کره نرم شده و کمی نمک (یک پیمانه) به خمیر اضافه کنید. آرد را در یک کاسه خمیر ریخته و مرتباً هم بزنید. برای پف کردن ، یک قاشق غذاخوری جوش شیرین اضافه کنید.
مرحله 4
یک ظرف پای برداشته و آن را با روغن گیاهی مسواک بزنید ، آن را در کل سطح ظرف پخش کنید ، تا مانا نچسبد. خمیر را در قالب بریزید. خمیر را به مدت نیم ساعت به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ارسال کنید. ماننا را قطعه قطعه کنید ، به یک بشقاب منتقل کنید و کمی پودر قند بپاشید.
