ما به شما پیشنهاد می کنیم یک پیش غذای فوق العاده و نسبتاً غیرمعمول تهیه کنید که مطمئنا هر میز را تزئین خواهد کرد. آلو خشک که با یک ماده پر از ادویه پر شده باشد ، واقعاً شبیه صدف است. چنین غذایی همه طعم و مزه و ظاهر اشتها آور آن را به وجد می آورد.
لازم است
- - آلو خشک - 300 گرم
- - پنیر سفت (شما همچنین می توانید از پنیر فرآوری شده استفاده کنید) - 100-120 گرم ؛
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - گردو - 100 گرم
- - سیر - به مزه ؛
- سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری
- - سبزیجات ، کاهو ، گوجه فرنگی گیلاس.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آلو خشک را کاملاً زیر آب روان بشویید و به مدت 10 دقیقه با آب جوش پر کنید. ما به یک هرس نرم نیاز داریم تا بعداً کار با آن راحت باشد.
گام 2
بگذارید آب آن تخلیه شود ، توت ها را خشک کنید. ما هر آلو را از طول برش می دهیم و یک جیب تشکیل می دهیم.
مرحله 3
مغزها را پوست بگیرید و در ماهیتابه خشک را کمی تفت دهید. خنک و ریز خرد کنید ، اما می توانید از این مرحله صرف نظر کنید ، اما یک آجیل کامل به داخل آلو خشک اضافه کنید.
مرحله 4
تخم مرغ را در آب نمک بجوشانید ، خنک شود. در این مرحله فقط به زرده نیاز داریم ، بنابراین آن را به مکعب های کوچک برش می دهیم و یا با چنگال خرد می کنیم.
مرحله 5
سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
مرحله 6
پنیر را با سوراخ های کوچک رنده کنید.
مرحله 7
در یک ظرف کوچک ، همه مواد ، نمک را مخلوط کرده ، سیر خرد شده را اضافه کرده و با سس مایونز میل کنید.
مرحله 8
بگذارید جرم به مدت 10-15 دقیقه کمی دم بکشد.
مرحله 9
توده را در "جیب" آلو خشک قرار داده و آن را روی ظرف قرار دهید.
مرحله 10
همه چیز را با گیاهان ، کاهو ، گوجه گیلاس تزئین کرده و سرو کنید.
