این جایگزین سیب زمینی له شده لذیذ را امتحان کنید! مطمئناً قدردان آن خواهید بود ، مخصوصاً اگر هنگام سرو ، با یک قاشق خامه ترش روستایی و گیاهان خرد شده تزئین کنید …
لازم است
- خدمت 4:
- - 120 میلی لیتر کرم سنگین ؛
- - 4 غده سیب زمینی بزرگ ؛
- - 200 گرم پارمزان ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- - نمک ، فلفل و سیر خشک آسیاب شده برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر غده سیب زمینی به خوبی شسته شده و همه آلودگی ها را تمیز می کند (اگر در مزرعه خود بهتر است از برس مخصوص سبزیجات استفاده کنید).
گام 2
ما آن را از وسط برش می دهیم ، اما آن را تا انتها برش نمی دهیم: سیب زمینی ها باید شبیه یک کتاب آشفته باشند.
مرحله 3
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و یک ورق پخت تهیه کنید و آن را با کاغذ پخت بچینید.
مرحله 4
بهتر است روغن را در فریزر از قبل فریز کنید تا کار با آن آسان شود. سپس آن را به برش های نازک برش می دهیم. یک قطعه کوچک را در هر برش روی غده قرار دهید. سبزیجات ریشه را با تمام قلب نمک و فلفل بزنید و سیر خشک شده را بپاشید. ما آن را حدود 30-40 دقیقه به فر می فرستیم - همه اینها به قدرت اجاق گاز شما و البته اندازه سیب زمینی بستگی دارد.
مرحله 5
15 دقیقه قبل از آماده سازی ، سبزیجات ریشه را با خامه سنگین ریخته ، و سپس سه پنیر را بریزید و سیب زمینی ها را با آن بپاشید. سیب زمینی های آماده را روی یک بشقاب قرار داده و با یک قاشق خامه ترش و سبزیجات دلخواه ریز خرد شده "تاج" دهید. چنین سیب زمینی یک غذای جانبی عالی برای مرغ کبابی خواهد بود ، اما ممکن است به عنوان یک غذای دلچسب مستقل عمل کند!
