یک دستورالعمل خوشمزه و کاملاً ساده که به هزینه های خاص و محصولات خاصی احتیاج ندارد. شما همیشه می توانید از مهمانان با سوسیس خمیری پذیرایی کنید ، و همچنین آنها را در جاده یا کار به عنوان میان وعده با خود ببرید.
لازم است
- - 150 گرم آرد ؛
- - 170 میلی لیتر شیر (3.5 درصد چربی) ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری نمک ؛
- - 60 میلی لیتر آب گرم تمیز ؛
- - 2 عدد تخم مرغ ؛
- - 500 گرم سوسیس و کالباس (ترجیحاً گوشت خوک) ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا آفتابگردان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نمک و آرد را در یک کاسه عمیق بریزید ، و یک تورفتگی کوچک در وسط کاسه ایجاد کنید. 2 عدد تخم مرغ از قبل زده شده را درون آن بریزید ، آنها را با کفگیر چوبی با آرد و نمک مخلوط کنید و به تدریج در آنجا آب و شیر اضافه کنید.
گام 2
توده حاصل را با لیسک بزنید تا زمانی که قوام خامه غلیظ شود. سپس با حوله یا درپوش آن را بپوشانید و بگذارید 25-30 دقیقه بماند. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن زیتون یا روغن نباتی را روی یک ورق پخت گرم بریزید و به مدت 3-5 دقیقه در فر بگذارید.
مرحله 3
سوسیس و کالباس را داخل روغن داغ قرار داده و مجدداً آنها را به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید. سوسیس ها باید کمی قهوه ای و قهوه ای شوند. دوباره خمیر را با لیسک بزنید و روی هات داگ ها بریزید.
مرحله 4
به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید ، آن را بپزید تا پوسته جذابی در آن ظاهر شود.
