مطمئن نیستید برای شام چه چیزی باید بپزید؟ کوفته های دلخواه گردو را امتحان کنید. آنها برای یک ناهار خانوادگی یا یک شام دلچسب مناسب هستند.
لازم است
- -400 گرم بوقلمون یا مرغ
- -1/2 سر پیاز
- -2 حبه سیر
- -1 عدد تخم مرغ بزرگ
- -3/4 فنجان خرده نان (ترجیحاً گندم کامل)
- -1/2 فنجان کدو حلوایی (اختیاری)
- -1/4 فنجان جعفری خرد شده
- -1 و 1/2 قاشق چایخوری مغز خشک پونه کوهی
- -3/4 قاشق چای خوری نمک
- -1/2 قاشق چایخوری فلفل ساییده شده
- -سس گوجه فرنگی
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 250 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید و کمی آب بپاشید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
گام 2
در یک کاسه بزرگ ، گوشت ، پیاز ، سیر ، تخم مرغ ، خرده نان ، جعفری ، پونه کوهی ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
مرحله 3
با یک قاشق غذاخوری کوفته گرد کوچک درست کنید. آنها را با دقت به ظرف پخت منتقل کرده و به طور یکنواخت پخش کنید.
مرحله 4
کوفته ها را به مدت 20 دقیقه در فر بپزید ، تا زمانی که سفت شوند و گوشت کاملاً پخته شود.
مرحله 5
هر سس گوجه فرنگی را در قابلمه بزرگی رقیق کنید ، ادویه جات را اضافه کنید (اختیاری). کوفته ها را به قابلمه ای منتقل کرده و روی حرارت متوسط روشن کنید. کوفته ها را در سس گوجه فرنگی بریزید.
مرحله 6
کوفته ها را با سس گوجه فرنگی ، ماکارونی ، پوره سیب زمینی یا غلات سرو کنید. نوش جان!
