این بیسکویت به دلیل لطافت و خاصیت هوایی بسیار معروف است و سیب به دلیل عطر و طعم آن معروف است. کیک اسفنجی همه این خصوصیات شگفت انگیز را با هم ترکیب می کند ، بنابراین با هر میز و نوشیدنی بسیار مطابقت دارد.
لازم است
- - 5 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد
- - 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
- - 1 قاشق غذاخوری. من سرکه
- - 5 عدد سیب
- - 3 قاشق غذاخوری من عسل
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - 2 قاشق غذاخوری من شیر یا خامه
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید یک پوسته برای یک کیک بیسکویت با سیب آماده کنید. تخم مرغ را به یک کاسه اضافه کنید ، شکر را اضافه کنید و کاملاً بزنید. بزنید تا یک توده ضخیم کرکی سفید شود. شکر باید کاملا حل شود ، در غیر این صورت خمیر خیلی خوشمزه و کرکی نخواهد بود.
گام 2
در مخلوط تخم مرغ و شکر ، نوشابه را با سرکه له کرده اضافه کنید ، مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید و دوباره بزنید.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. فرم را با روغن نباتی چرب کنید. مایه کیک سیب را در قالب ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 4
سیب ها ، پوست و هسته را بشویید و سپس به برش های نازک برش دهید. عسل را در قابلمه داغ بریزید ، شیر و شکر به آن اضافه کنید. وقتی شکر کاملا حل شد ، سیب ها را به تابه اضافه کنید. سیب ها را به مدت 7-10 دقیقه بپزید. آنها باید خیس و نرم باشند.
مرحله 5
کیک آماده شده را خنک کرده و از وسط نصف کنید. 2/3 از فیل را روی قسمت اول پوسته قرار دهید ، با پوسته دوم بپوشانید ، بقیه قسمت را بیرون بیاورید و برش های سیب را به زیبایی بچینید.
مرحله 6
کیک را به مدت 1 تا 2 ساعت در جای گرم قرار دهید تا خیس بخورد. بعد از خیس شدن کیک سیب ، آن را قطعه قطعه کرده و سرو کنید.
