شیرینی جات با ماهی سالمون به طعم همه خانواده ها و همچنین میهمانان خوشایند خواهد بود ، مطمئناً فقط یک اثر دلپذیر به جا می گذارد. این غذای سالمون به تنوع بخشیدن به محتوای میز شما کمک می کند و ظاهری پیچیده به آن می بخشد.
لازم است
- - 840-860 گرم فیله سالمون بدون پوست
- - 135-140 گرم بیکن
- - 2 عدد سیب زمینی بزرگ
- - 50 گرم ریشه کرفس
- - 2 عدد پیاز
- - 50-65 گرم خرده نان سفید
- - 75-85 میلی لیتر خامه
- - 85-90 میلی لیتر شیر
- - 60-70 گرم کره
- - 50 گرم جعفری
- - نمک
- - فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی و کرفس را پوست بگیرید ، به صورت مکعبی خرد کرده و در آب نمک در حال جوش به مدت 17-23 دقیقه بپزید. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و روی حرارت ملایم با کره به مدت 5-8 دقیقه تفت دهید.
گام 2
بیکن را به صورت ورقه های نازک برش داده و به مدت 3-5 دقیقه در ماهیتابه را کمی تفت دهید. برای خلاص شدن از شر چربی های اضافی ، به کاغذ منتقل شوید. جعفری را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید. سپس در یک کاسه با پیاز سرخ شده و بیکن ریخته و هم بزنید.
مرحله 3
ماهی قزل آلا را قطعه قطعه کرده و به ظرف مخصوص پخت روغن منتقل کنید. روی آن را جعفری ، پیاز و بیکن قرار دهید.
مرحله 4
از قابلمه ای با سیب زمینی و کرفس آب بریزید. سبزیجات را در پوره سیب زمینی له کنید ، به تدریج شیر و خامه به آن اضافه کنید تا یک توده همگن بدست آید. نمک و فلفل بپاشید.
مرحله 5
پوره پخته شده را روی تمام سطح قابلمه ، به طور یکنواخت قرار دهید. خرده نان را بپاشید ، روی آن را با فویل بپوشانید و به اجاق گاز گرم کنید تا 175 درجه به مدت 27-37 دقیقه گرم شود.
