اگر می خواهید با یک غذای غیرمعمول و خوشمزه از مهمانان خود لذت ببرید ، پس پنکیک با ماهی آزاد بسیار مفید خواهد بود. تهیه آنها آسان است و زمان زیادی از آنها نمی گیرد. فقط 1 ساعت و پنکیک های خوشمزه آماده است.
لازم است
شما به آرد ، تخم مرغ ، شیر ، روغن نباتی ، پنیر ، ماهی قزل آلا ، کاهو ، عسل ، خردل ، روغن زیتون ، نمک و شکر برای طعم و مزه نیاز خواهید داشت
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما 2 فنجان شیر برداشته و آن را گرم می کنیم. 250 گرم به آن اضافه کنید. آرد ، 2 تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات.
گام 2
مخلوط را به مدت 15-20 دقیقه بگذارید. پنکیک ها را هم بزنید و بپزید.
برای تهیه پنکیک ، باید کمی روغن در ظرفی که از قبل گرم کرده اید بریزید و سپس یک لایه نازک از خمیر بریزید. به محض اینکه پنکیک سرخ شد ، آن را از ظرف خارج کنید.
مرحله 3
پنیر فتا را برداشته و با چنگال آن را ورز دهید. این پنیر را با یک لایه نازک روی هر پنکیک بمالید. روی آن را با برگ های کاهو بپوشانید. ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک برش دهید. ماهی باید دود شود. برش ها را روی پنکیک ها قرار دهید.
مرحله 4
پنکیک ها را رول می کنیم. حالا 40 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. به قطعات برش دهید.
مرحله 5
شروع به تهیه سس می کنیم. ما روغن زیتون می گیریم. ما آن را با خردل مخلوط می کنیم. همه چیز را بزنید و نمک ، شکر را به مزه و عسل اضافه کنید - 1 قاشق چایخوری. دوباره بزن.
مرحله 6
پنکیک ها را روی برگ های کاهو پهن می کنیم. حالا سس را بریزید.
