پنیر دلمه یک محصول لبنی عالی است که از زمان های بسیار قدیم برای بشر شناخته شده است. خواص مفید آن به خوبی بررسی شده است. کشک منبع کلسیم ، پروتئین ، فسفر ، آهن و انواع اسیدهای آمینه است. گنجاندن در رژیم غذایی ظروف با این محصول متعادل و قابل هضم باعث افزایش تن بدن ، تقویت سیستم عصبی و بهبود عملکرد اندام های گوارشی می شود.
دستور پخت کیک نان کوتاه با پنیر دلمه
این کیک خوشمزه و غیرمعمول یافته بسیار خوبی برای پذیرایی از مهمانان غیر منتظره یا مهمانی چای یکشنبه در کنار خانواده است. برای تهیه آن ، محصولات زیر باید در خانه باشد:
- 500 گرم پنیر خامه ای ؛
- 1 بسته مارگارین خامه ای ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 2/3 فنجان شکر دانه ریز ؛
- 1 بسته کیک شیرینی نیمه آماده ؛
- وانیلین
اول از همه ، لایه پای را آماده کنید. برای این کار پنیر خامه ای یا پنیر خامه ای رنده شده را از طریق الک داخل یک کاسه عمیق بریزید ، شکر دانه ریز ، وانیلین را اضافه کرده و کاملا هم بزنید تا یک توده همگن بدست آید.
یک فرم مقاوم در برابر حرارت را با مارگارین خامه ای به شدت چرب کرده و در پایین فرم را روی رنده درشت نیمی از بسته مارگارین رنده کنید ، که ابتدا باید خوب خنک شود. نیمی از کیک شیرینی نیمه آماده را روی لایه مارگارین بریزید و به طور مساوی روی کل قالب توزیع کنید. آن را با یک قاشق صاف کنید ، و کمی در کنار آن بالا بیاورید تا لایه کشک به دیواره های قالب نرسد.
نیمی از توده کشک را روی پودر یک محصول نیمه تمام شنی قرار دهید ، آن را در کل شکل توزیع کنید ، اما بدون لمس کناره ها. در بالای لایه کشک ، مارگارین باقیمانده را روی رنده درشت رنده کنید و همچنین آن را به طور مساوی در کل لایه کشک پخش کنید.
بقیه محصول نیمه تمام را روی مارگارین بریزید. دوباره آن را صاف کنید ، کمی در طرفین فرم بلند کنید. باقیمانده توده کشک را بیرون بریزید و به طور مساوی روی کل ظرف پخش کنید.
3-5 قطعه از هر کلوچه یا نصف لیوان مغز گردو را خرد کرده و خرده های حاصل را بپاشید. در صورت عدم وجود بیسکویت ، می توان آن را با آرد سوخاری وانیلی با کیفیت خوب جایگزین کرد. به عنوان آخرین راه حل ، شما می توانید خرده نان را مصرف کنید ، اما باید در نظر داشت که طعم کیک بدتر خواهد شد.
پای کشک را به مدت یک ساعت و نیم در فر قرار دهید تا در دمای کمتر از حد متوسط پخته شود. کیک باید خوب بپزد ، اما قهوه ای نباشد. هنگام بیرون آوردن کالاهای پخته شده از قالب ، آن را به یک ظرف و از آن به یک ظرف دیگر بریزید. پودر باید روی آن باشد.
دستور شیرینی کشک سیب
برای تهیه یک کیک کشک ظریف مطابق با این دستورالعمل ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 350 گرم پنیر خامه ای ؛
- 1 کیلوگرم سیب ؛
- 200 گرم آرد ؛
- 200 گرم کره ؛
- 300 گرم شکر دانه ریز ؛
- روغن سبزیجات.
کره را از قبل از یخچال خارج کرده و نرم کنید. سپس کره را با شکر دانه ریز با دقت خرد کرده و پنیر کوک را که از صافی رنده شده اضافه کنید. آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
سیب ها را بشویید ، پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. سپس تکه های سیب را با خمیر کشک ترکیب کرده و هم بزنید.
قالب نسوز را با روغن نباتی چرب کرده و خمیر آماده شده را بیرون بکشید. با قاشق صاف کنید و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید تا در دمای 190-200 درجه سانتیگراد پخته شود.
