غذاهای ازبکی یک کتاب کاملاً آشپزی برای تمام کشورهای آسیایی است. و مهمتر از همه ، مهمان نوازی در فرهنگ این غذاها حرف اول را می زند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر آنچه را امتحان کنید ، بلافاصله به گوشتی بودن غذاهای غذاهای ازبکی توجه داشته باشید ، البته به جز گوشت خوک ، هر نوع گوشتی می تواند وجود داشته باشد ، زیرا مسلمانان گوشت خوک را گوشت خالص نمی دانند. اما لاگمن بر اساس گوشت گاو پخته می شود. به طور کلی ، لاگمن یک سوپ بسیار خوشمزه است. این بر اساس رشته فرنگی واقعی ازبکستانی ساخته شده است ، رشته فرنگی بسیار بلند ، نازک و لطیف است. با افزودن گوشت گاو ، سبزیجات تازه سرخ شده و آبگوشت قوی.
گام 2
بیایید به سراغ غذای بعدی واقعی ازبکستانی - مانتی برویم. مانتی با دست تهیه می شود ، خمیر نیز با دست تهیه می شود. غذای ازبکی فقط به دو روش بخارپز و سرخ کردنی تهیه می شود. و آنها ، به عنوان یک قاعده ، روی کوره ، روی آتش آزاد سرخ می کردند و در دیگهای مخصوص می جوشیدند.
مرحله 3
غذای اصلی غذاهای ازبکی پلو است و در هر شهر بزرگ پلو با توجه به دستور العمل منحصر به فرد خود تهیه می شود. حتی روش خاصی برای تهیه پلو به روش های مختلف وجود دارد.
مرحله 4
تهیه کباب شیش بره به همراه مرغ مرسوم است و به منظور صرفه جویی در شکل و خلاص شدن از شر چربی های غیر ضروری ، پوست از گوشت طیور جدا می شود. و کلسترول زیادی در آن وجود دارد.
مرحله 5
به جای نان ، تورتیلا های خوشمزه به شما پیشنهاد می شود. به هر حال ، نان ازبکستانی نه تنها نان بلکه یک اثر هنری کامل است.
