این غذا برنج یاس است. رایحه غلات شبیه بوی یک گل یاس است ، از این رو نامگذاری شده است. این غذا یک تزئین میز عالی خواهد بود. یک غذای بسیار خوشمزه ، سالم و رنگارنگ.
لازم است
- - برنج یاسمن 0.4 کیلوگرم ؛
- - فیله مرغ 0 ، 4 کیلوگرم ؛
- - قارچ (شامپاین) 0.5 کیلوگرم ؛
- - فلفل دلمه ای (ترجیحاً قرمز) 1 عدد.
- - فلفل چیلی 0 ، 5 عدد.
- - پیاز 1 عدد.
- - گشنیز 1 دسته.
- - زنجبیل (ریشه) 1 قاشق چایخوری ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه آب روی اجاق گاز ، نمک قرار داده و وقتی جوش آمد ، مقدار لازم برنج را ریخته ، حرارت را کم می کنیم. هنگام پخت برنج را هم بزنید.
گام 2
مرغ من ، قطعه قطعه شده ، ما همچنین قارچ ها را پوست می گیریم ، شسته و خرد می کنیم. دانه ها را از فلفل برداشته ، آنها را بشویید و به صورت نواری برش دهید ، و پیازها را به نصف حلقه درآورید. گشنیز را شسته و خرد می کنیم.
مرحله 3
مرحله آماده سازی به پایان رسیده است. ظرف را روی آتش می گذاریم ، خوب اگر عمیق باشد خوب است. مرغ را با کمی روغن روغن اضافه کنید تا نرم شود ، سپس آن را بیرون بیاورید. ما پیاز را به تابه می فرستیم ، تفت می دهیم تا شفاف شود و فلفل دلمه ای ، فلفل چیلی را به آن اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. سپس آن را در یک کاسه بریزید.
مرحله 4
مرحله آخر ، قارچ ها را مانند تمام مواد قبلی سرخ می کنیم تا پخته شوند. بعد ، ما مرغ و فلفل را با پیاز به قارچ ها پخش می کنیم ، زنجبیل رنده شده را می ریزیم ، آب لیمو را می ریزیم (به مزه مزه می کنیم) و گشنیز را اضافه می کنیم.
مرحله 5
ما برنج پخته شده را پخش می کنیم ، خوب مخلوط می کنیم ، تمام مواد خود را به معنای واقعی کلمه دو دقیقه دیگر گرم می کنیم. می تونی امتحان کنی.
