رول را می توان نه تنها از برنج و ماهی ، بلکه از محصولات آشنا تر برای زنان خانه دار کشورمان - گندم سیاه و بیکن. این غذا میهمانان شما را غافلگیر و خوشحال خواهد کرد.
لازم است
- - 300 گرم گندم سیاه ؛
- - 150 گرم بیکن ؛
- - 1 عدد خیار بزرگ بزرگ ؛
- - 2 ورق نوری ؛
- - مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ورق نوری باید کاملاً مرتب روی حصیر بامبو و در کنار براق آن قرار بگیرد. و سپس آن را با آب گرم کمی روی آن مرطوب کنید تا نرم شود و رول شود.
گام 2
بدون افزودن شیر یا کره به غلات ، گندم سیاه را جوشانده تا نرم شود. فقط کافی است نمک و کمی شکر به آن اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
گندم سیاه را روی یک ورق جلبک در یک لایه نازک ریخته و روی آن را با سس مایونز چرب کنید. از هر سس مایونز می توان استفاده کرد.
مرحله 4
اکنون وقت آن است که پر کردن را پر کنید - خیار تازه و تکه های کوچک بیکن ، که به نوارهای طولانی بریده شده اند ، روی گندم سیاه قرار می گیرند. در صورت تمایل می توان گوشت را قبلاً در ماهیتابه یا گریل سرخ کرد.
مرحله 5
بعد ، ورق نوری به همراه تشک و تمام پر کردن با دقت در یک رول قرار می گیرد. تاشو با همان اصل انجام می شود که هنگام تهیه رول های منظم.
مرحله 6
رول بلند حاصل باید با دقت شکل گرفته و دستمال گرفته شود ، و سپس به 2 قسمت مساوی برش داده شود. هر نیمه را به 3 قطعه دیگر برش دهید. بنابراین ، بخشی از رول های "گندم سیاه" به ازای هر نفر از یک ورق نوری بدست می آید.
مرحله 7
همچنین می توانید غذای آماده را با سس سویا یا بدون مواد افزودنی اضافی سرو کنید. رول های سبک روسی هم سرد و هم خوشمزه هستند.
