طیف گسترده ای از سالادها با استفاده از مواد مختلف وجود دارد. بعضی از سالادها نام و ظاهر به یادماندنی دارند. به عنوان مثال ، "آشیانه Grouse". این غذا به شکل لانه درست شده و با تخم مرغ بلدرچین تزئین شده است. تهیه آن کار دشواری نیست ، اما سالاد روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
لازم است
- - فیله مرغ 500 گرم
- - تخم مرغ 5 عدد
- - سیب زمینی 500 گرم
- - پیاز 100 گرم
- - خیار 250 گرم
- - تخم بلدرچین 3 عدد.
- - مایونز
- - روغن سبزیجات
- - سبزها
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را بشویید و بجوشانید تا در آب نمک نرم شود ، خنک شود و ریز خرد شود.
گام 2
پیاز را خرد کنید و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید 10 دقیقه دم بکشد ، آبکش کرده و در آب سرد بشویید. با این کار تلخی و بوی تند پیاز از بین می رود.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای بسیار ریز برش دهید. بهتر است از رنده مخصوص هویج کره ای استفاده کنید.
مرحله 4
سیب زمینی ها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ کنید. بهتر است در قسمت های کوچک سرخ شود تا از بهم چسبیدن سیب زمینی جلوگیری شود.
مرحله 5
خیارها را به صورت نواری برش دهید.
مرحله 6
تخم مرغ را بجوشانید ، خنک شوید ، زرده ها و سفیده ها را جدا کرده و نمونه های دوم را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 7
سبزها را ریز خرد کنید.
مرحله 8
مقداری از سیب زمینی ها را با فیله ، خیار ، پیاز ، سفیده و نمک کمی ترکیب کنید. تمام مواد را با سس مایونز مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید.
مرحله 9
بیایید با طراحی شروع کنیم. برگ های کاهو را روی یک ظرف صاف قرار دهید. سیب زمینی های سرخ شده باقیمانده را به صورت دایره و در سالاد در وسط قرار دهید. نباید سرسره باشد ، بلکه باید در حد سیب زمینی باشد.
مرحله 10
سالاد را با گیاهان خرد شده بپوشانید و تخم مرغ بلدرچین را روی آن قرار دهید. در نتیجه ، شکل ظرف مانند لانه است.
