وقتی می خواهید خود را با یک فنجان قهوه معطر و یک کاپ کیک ظریف دلگرم کنید ، می توانید یک دسر غیرمعمول با عسل و ادویه جات تهیه کنید.
لازم است
- - 500 گرم ارد؛
- - 2 قاشق چای خوری جوش شیرین و دارچین آسیاب شده ؛
- - نصف قاشق چای خوری انیسون و نمک
- - یک قاشق چای خوری زنجبیل زمینی
- - یک چهارم قاشق چای خوری میخک زمینی و جوز هندی زمینی ؛
- - 250 گرم عسل؛
- - 50 گرم قند؛
- - 300 میلی لیتر شیر بدون چربی ؛
- - مزه یک پرتقال کوچک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. برای پخت ، ما از شکل مربع یا گرد متوسط استفاده می کنیم ، قبلا آن را با کاغذ شیرینی پوشانده بودیم.
گام 2
آرد را در یک کاسه الک کنید ، نوشابه ، نمک و تمام ادویه ها را اضافه کنید. مخلوط کنید ، یک سوراخ کوچک در وسط آرد ایجاد کنید. شیر ، عسل و شکر را اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید ، پوست پرتقال را اضافه کنید.
مرحله 3
خمیر یکدست را کاملا ورز دهید تا حتی یک توده وجود نداشته باشد. ما آن را به مدت 15 دقیقه می گذاریم تا با تمام رایحه ها اشباع شود.
مرحله 4
خمیر را در یک لایه یکنواخت قرار دهید. ما کیک را برای 30-40 دقیقه پخته ، آماده بودن را با یک خلال دندان چوبی بررسی می کنیم.
مرحله 5
ما فرم را از فر خارج می کنیم ، آن را برای چند دقیقه سرد می کنیم ، کیک را به قفسه سیم منتقل می کنیم. در صورت تمایل ، کیک داغ را می توان با یک مایه ساده پودر قند و کمی آب پرتقال پوشاند.
مرحله 6
کیک ادویه عسل را به هنگام گرم شدن به بهترین وجه سرو کنید. هم برای چای و هم برای قهوه مناسب است.
