قارچ های گوشت خوک کبابی بخشی غیر معمول از تست پنیر است. نان تست های ترد با قارچ و پنیر سرخ شده از ساندویچ های مورد علاقه در بایرن هستند. این غذا با سالاد گل کلم بسیار مطابقت دارد.
لازم است
- - 80 میلی لیتر روغن زیتون؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 10 قارچ پورکینی ؛
- - 90 گرم پنیر ؛
- - 10 کروتون ؛
- - 3 شاخه جعفری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت سس قارچ. سیر نمک خرد شده را با فلفل سیاه و روغن زیتون کاملاً هم بزنید.
گام 2
ما قارچ های گوشت خوک را شسته و تمیز می کنیم. همه قارچ ها را به صورت نیمه های زیبا برش می دهیم.
مرحله 3
نیمه چینی ما را با مخلوطی از سیر و روغن زیتون به آرامی مالش دهید. بگذارید به مدت 15 دقیقه در سس خیس بخورد.
مرحله 4
نصف قارچ را روی یک کوره کاملا گرم شده قرار داده و تفت دهید. وقتی قارچ ها از یک طرف سرخ شدند ، به طرف دیگر برگردانید و با قاشق قارچ های سرخ شده را با سس باقی مانده سیر کمی چرب کنید.
مرحله 5
پخت 10 کروتون نان سفید. روی هر نان تست گرم نان سفید پنیری را که قبلاً رنده کرده اید بپاشید.
مرحله 6
در بالای پنیر ، دو نیمه "جک" قارچ را بیرون بگذارید. این کار باید سریع انجام شود تا پنیر ذوب شده ساندویچ را بهم بچسباند.
مرحله 7
Croutons تزئین شده با شاخه های جعفری را روی میز سرو کنید.
