پخت و پز در چند کوکی سریع و آسان است. من پیشنهاد می کنم یک سوفله گوشتی غیرمعمول با پسته بپزم. مقدار مشخص شده مواد برای 4 وعده کافی است.
لازم است
- - گوشت گاو (فیله) - 400 گرم ؛
- - مرغ (فیله) - 300 گرم ؛
- - شیر 2 ، 5 - - 300 میلی لیتر ؛
- - نان سفید - 2 برش ؛
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - پسته پوست کنده - 100 گرم ؛
- - لیمو - 0.5 عدد.
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن ؛
- - کره - 20 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوسته ها را از نان برش دهید ، شیر را روی تفاله بریزید ، بگذارید 5 دقیقه بماند.
گام 2
فیله مرغ و گوشت گاو را با مکعب ، آب بشویید. گوشت را با نان خیسانده ، شیر ، نمک و فلفل اضافه کنید. مخلوط را با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
سفیده را از زرده جدا کنید. پروتئین را با همزن بزنید تا کف آن غلیظ شود. چند قطره آب لیمو اضافه کنید.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده ، سفید تخم مرغ زده شده ، پسته را ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
ظرف کارتون را با کره چرب کنید. سوفله گوشت را در یک کاسه قرار دهید. به مدت 25-30 دقیقه روی Steam بپزید. یک تکه سوفله را روی یک ظرف سرو قرار دهید ، با گیاهان تازه و پسته تزئین کنید. ظرف آماده است!
