تهیه پای دانه خشخاش با کفیر بسیار ساده است. دوستداران پر کردن خشخاش خوشحال خواهند شد. این کیک تزئین هر میز ، حتی یک میز جشن. خود و دوستانتان را با غذاهای پخته خوشمزه و سبک پذیرایی کنید.
پای و هر نوع شیرینی خانگی دیگر همیشه احساس گرما ، راحتی و فضای شادی و پذیرایی را در خانه ایجاد می کند. چگونه یک کیک دانه خشخاش ساده و خوشمزه درست کنیم؟
- 500 گرم آرد الک شده
- 1 ، 5-2 فنجان دانه خشخاش ، دوستداران می توانند بیشتر اضافه کنند ،
- 1 بسته کره یا مارگارین خوب (200-250 گرم) ،
- 2 فنجان شکر دانه ریز
- یک لیوان کفیر ،
- 3 تخم مرغ (دو عدد برای خمیر ، یکی برای مسواک زدن) ،
- مقداری روغن نباتی و هر نوع آجیل.
شما همچنین به یک ورق پخت یا قالب شکل فنر و کاغذ پخت نیاز خواهید داشت.
آرد ، شکر و دانه های خشخاش را در یک کاسه عمیق بریزید. کره را در یک حمام آب ذوب کنید ، بگذارید خنک شود و به همراه آرد با خشخاش به آرد اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید ، کفیر اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. باید الاستیک شود. روی سطح کار آرد ریخته ، خمیر را قرار داده و رول کنید.
یک ورقه یا قالب را با پوست روغنی بپوشانید و خمیر را روی آن قرار دهید ، شکل دلخواه را بدهید. آن را با یک تخم مرغ کمی له شده چرب کنید ، آجیل خرد شده بپاشید و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 200-220 درجه قرار دهید. بعد از سپری شدن این زمان ، کیک را بیرون آورده ، آماده بودن را با خلال دندان بررسی کنید و در صورت لزوم ، دوباره آن را داخل فر قرار دهید تا برسد.
