آیا دوست ندارید زمان زیادی را برای تهیه دسرهای خوشمزه صرف کنید؟ سپس یک شیرینی شیرینی به نام "وارنکا" درست کنید. پخت آن به اندازه کافی آسان است و دارای طعم عالی ، عطر لطیف و بافتی نرم است.
لازم است
- - کره - 100 گرم
- - کرم 35٪ - 100 گرم
- - شکر - 50 گرم
- - شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 2 قاشق چایخوری ؛
- - آرد - 300 گرم
- برای پر کردن:
- - هر مربا - 200 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین کاری که باید انجام دهید نرم شدن کره است. برای این کار کافی است آن را مدتی در دمای اتاق نگه دارید. سپس مواد زیر را به آن اضافه کنید: شکر دانه ریز ، شکر وانیل و خامه ترش. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
آرد ، قطعاً الک شده ، را با یک بکینگ پودر برای خمیر ترکیب کنید. پس از مخلوط کردن این مخلوط ، آن را به توده شکر و کره اضافه کنید. خمیر نرمی را که به کف دست شما نچسبد ورز دهید.
مرحله 3
خمیر تمام شده را به 2 قطعه تقسیم کنید ، به طوری که یکی کمی بزرگتر شود ، و دیگری ، برعکس ، کوچکتر باشد.
مرحله 4
قسمت بزرگتر خمیر را با وردنه حلقه کنید و سپس آن را روی یک ظرف پخت تاشو و گرد قرار دهید. ضربه گیرهای شیرینی را صاف و درست کنید.
مرحله 5
سپس ، روی خمیری که به فرم ریخته شده قرار دهید ، قرار دهید ، با دقت در یک لایه یکنواخت روی کل سطح پخش شود ، پر از مربای پای. شما می توانید کاملاً هرکسی را انتخاب کنید.
مرحله 6
از تکه باقیمانده خمیر چندین سوسیس به اندازه های مختلف تشکیل دهید. آنها را مانند حلقه ها روی مواد پر کننده قرار دهید.
مرحله 7
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف را درون آن بپزید تا زمانی که با پوسته ای طلایی روشن ، یعنی به مدت 30-40 دقیقه ، پوشانده شود. در صورت تمایل ، می توانید کالاهای پخته شده را تزئین کنید ، به عنوان مثال ، با پودر قند بپاشید. شیرینی پای "وارنکا" آماده است! این غذای لذیذ را وقتی کمی خنک شد به میز آن میل کنید ، در غیر این صورت برش آن ناخوشایند خواهد بود.
