بورش ، خارچو ، راسولنیک - همه این سوپ ها مدت طولانی برای شما خسته کننده شده اند؟ آیا می خواهید تنوعی به فهرست روزانه خود اضافه کنید؟ سوپ نخود آفریقایی را با سیب درست کنید ، اولین غذایی که هرگز نچشیدید! سوپ در یک ساعت آماده می شود.
لازم است
- برای سه وعده:
- - 2 عدد پیاز
- - 500 میلی لیتر آب مرغ ؛
- - 200 گرم نخود سبز ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری خامه و کره ؛
- - 1 سیب ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد گندم ؛
- - 1 قاشق چای خوری کاری ؛
- - یک دسته از گیاهان تازه ؛
- - فلفل سفید ، نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا آب مرغ را بجوشانید. نخود سبز را اضافه کنید ، آن را بپزید تا نرم شود. سپس سوپ را در مخلوط کن خرد کنید.
گام 2
پیاز را خرد کرده ، در کره سرخ کنید. سیب را پوست بگیرید ، به صورت مکعب خرد کنید ، به پیاز اضافه کنید ، برای مدت کوتاهی با هم بپزید. سپس آرد را اضافه کرده ، مخلوط کنید.
مرحله 3
سوپ نخود را با مخلوط سیب و پیاز ترکیب کنید. بجوشانید ، ده دقیقه بپزید. فلفل و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
سوپ نخود آفریقایی آماده را با گیاهان خرد شده بپاشید ، خامه را اضافه کنید ، بلافاصله گرم سرو کنید. نوش جان!
