اگر می خواهید با کیک های خوشمزه و ظریف خود ، عزیزان یا میهمانان خود را راضی کنید ، کیک ها را با نام اصلی "Bee" آماده کنید. تهیه این کیک ها بر اساس عسل است. همانطور که می دانید ، عسل یک محصول بسیار مفید برای انسان است.
شما نیاز خواهید داشت:
برای تهیه بیسکویت:
- آرد - 1 لیوان
- تخم مرغ - 1 عدد
- کفیر - 1 لیوان
- شکر - 0.5 فنجان
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- آلو خشک بدون حفره - 1 مشت بزرگ
برای تهیه کرم:
- خامه ترش - 300 گرم
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
برای دکوراسیون:
- گردو - 100 گرم
- نعناع
ابتدا بیایید پایه کیک ها را آماده کنیم - یک کیک بیسکویت. در یک کاسه کوچک ، تمام مواد (تخم مرغ ، شکر ، آرد ، کفیر ، بکینگ پودر) را کاملا مخلوط کنید. عسل اضافه کنید. عسل باید مایع باشد. اگر عسل غلیظی دارید ، آن را ذوب کنید. همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. خمیر را به صورت شکاف ریخته و در فر قرار دهید. پخت کیک حدود 40-50 دقیقه طول می کشد. فرم را از فر خارج می کنیم. کمی منتظر می مانیم تا کیک خنک شود. سپس کیک را از دو طرف به دو قسمت مساوی برش می دهیم.
برای تهیه کرم ، خامه ترش چربی را با دو قاشق غذاخوری شکر با همزن بزنید. آلوهای گودال را بشویید و با چاقو برش دهید.
دایره ها را از کیک ها جدا کنید (با قالب گرد به هر قطر). ما یک ظرف مسطح بزرگ برداشته و دایره ها را بیرون می کشیم ، آنها را با خامه چرب می کنیم ، آلوهای خرد شده را روی آن قرار می دهیم. سپس با یک دایره دوم بپوشانید و با خامه چرب کنید ، آلو خشک کنید. با دایره سوم بپوشانید.
روی آن را با گردوی خرد شده بپاشید. نت آخر در تزیین شیرینی ، برگهای تازه نعناع است.
