EL-Leil EL-Lubnaniya از عربی به عنوان "شب های لبنان" ترجمه شده است. مواد اصلی تشکیل دهنده این دسر بلغور و خامه است. در کشورهای شرقی اغلب دسرهای بلغور تهیه می شود. در ظرافت "شب های لبنان" آرد وجود ندارد.
لازم است
- - 3 لیوان آب
- - 3 لیوان شیر
- - 150 گرم بلغور
- - پسته
- - عسل
- - کرم 400 میلی لیتر
- - 4 قطره روغن پرتقال
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغور و 4 قطره روغن پرتقال را با هم ترکیب کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و ببینید که هیچ توده ای وجود ندارد.
گام 2
روی حرارت کم قرار دهید ، گاهی اوقات هم بزنید ، بگذارید بجوشد. فرنی باید تشکیل شود.
مرحله 3
150 میلی لیتر خامه اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید و به یک ظرف شیشه ای منتقل کنید. سطح آن را صاف کرده و بگذارید به مدت 15-20 دقیقه خنک شود.
مرحله 4
250 میلی لیتر از خامه را بزنید و بالای بلغور قرار دهید. پسته خرد شده را بپاشید و حدود 2-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 5
به قسمتهایی برش داده و روی آن عسل قرار دهید. عسل طعم شیرینی به دسر می بخشد.
